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马齿苋有效成分的提取及定量分析 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：马齿苋有效成分的提取及定量分析 1 1 器材与方法 2 2 结果 5 3 讨论 5 文2：显齿蛇葡萄叶有效成分的提取工艺研究 6 参考文摘引言： 8 原创性声明（模板） 9 文章致谢（模板） 10 正文 马齿苋有效成分的提取及定量分析 文1：马齿苋有效成分的提取及定量分析 Abstract：ObjectiveTo extract and determine the contents active ingredients from polysaccharide, alkaloids, flavonoid material and polyuaturated fatty acid of Portulace oleracea L. MethodsThe active ingredients were extracted in different organ solvent respectively. ResultsThe result showed that several active ingredients content existed in Rortulace olercaeal. The content order was subsequently polysaccharide, alkaloids, flavoinvid material, and polyuaturated fatty acid. ConclusionThe result shows that four active ingredients really exist in Portulace oleracea L. in Nanchang and alkaloids in Nanchang are higher than the ones in other area. Key words：Portulace oleracea L.; Active ingredients; Extraction 马齿苋Portulaca oleracea L.属马齿苋科(Portulacaceae)，一年生肉质草本植物，是我国古老的菜药兼用植物，在我国大部分地区均有分布，又名长命菜、五行草、瓜子菜、麻绳菜、五色苋、马食菜等。马齿苋以其丰富的营养、独特的药理作用以及菜药兼用特性，早已被民间广泛应用于治疗热毒血痢、痈肿、疔疮、蛇虫咬伤和便血等疾病［1，2］，日益受到广泛的研究。 现代 科学 研究也表明，马齿苋含有大量维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、微量元素和丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸、去甲肾上腺素、多巴胺、强心苷、蒽醌类、香豆素、黄酮、生物碱等多种活性成分［3～5］，具有降血脂、降血糖、抗衰老、消炎抑菌、增强免疫等多种保健功能和疾病治疗作用［5～7］，被国家卫生部认定为药食同源的保健功能食品之一，具有广阔的开发前景。本实验对马齿苋有效成分进行提取和定量分析，以期为治疗糖尿病的功能性食品的研制提供依据。 1 器材与方法 仪器与试剂 LAMBDA 35 型紫外分光光度计，Heraeus 烘箱，Philips Comfort粉碎机，SORVALL Evolution RC型离心机，磁力搅拌器（SI VORTEX），通风橱，安捷伦6820型气相色谱、旋转蒸发仪(RE-52AA) 石油醚，氢氧化钾，无水乙醇，尿素，10%硫酸，氨水，无水乙醇，氯仿均为国产分析纯。 材料马齿苋采自江西南昌一带，将其于烘箱中在60℃烘干至恒重，粉碎，密封备用。 步骤 马齿苋多糖的提取葡萄糖标准曲线的制作：蒽酮硫酸法测定糖含量，标准曲线方程：Y= 3X+ 3(R2= 1) 马齿苋多糖的提取和测定［8］：准确称取马齿苋粉末100 g，按照1:30(W:V)加入蒸馏水，水煎煮3次（，， h），过滤，合并3次提取液，浓缩提取液，冷却后4 000 min离心15 min，取上清，以无水乙醇调制终浓度为75%，4℃静置过夜，沉淀物再分别以无水乙醇、丙酮、乙醚回流洗涤，得灰白色粗多糖粉末，以适量蒸馏水溶解粉末，置4℃冰箱备用。 马齿苋多不饱和脂肪酸的提取亚麻酸甲酯标准曲线的制作：利用安捷伦6820型气相色谱制作标准曲线，采取标准品内标法。气相色谱条件：前进样口温度220℃，前检测器温度300℃，后检测器温度275℃，柱温150℃保持时间1 min，以15℃/min升温至200℃，以2℃/min升温至250℃，保持5 min。载气（N2）20ml/min，辅助气（H2）30 ml/min，空气（助燃气）350 ml/min，进样量1μl。标准曲线方程：Y=2