餐饮许诺书大全（共5篇） - 副本.docVIP

餐饮许诺书大全（共5篇） 第1篇：餐饮许诺书餐饮单位食品保险许诺书 为保障消费者的饮食保险，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开许诺： 1、仔细贯彻落实《中华人民共和国食品保险法》、《餐饮服务食品保险监督管理措施》和《餐饮服务食品保险操作规范》，强化食品保险和经营场合卫生管理，保障消费者身体健康，维护消费者的合法权益。 2、严把食品原料洽购关，实行定点洽购。不洽购使用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料、食品添加剂及食品，不洽购和使用病死的禽畜肉，严格执行食品及原料洽购索证验收管理制度，建立食品洽购索证台帐。 3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用，防止交叉感染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。 4、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为，保障食品从业人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。 5、保障食品从业人员了解和食品保险和食品卫生相关法律法规知识，加强食品从业人员卫生保险意识。 6、落实餐饮业各种卫生管理制度，保障提供给消费者（就餐者）的食品保险和卫生，预防食源性疾患的发生。 7、坚持餐饮店内外环境整洁，采用消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。 8、为保障消费者的生命保险，我单位许诺：保障不洽购、不加工、不向顾客提供纹螺（小黄螺）、河豚鱼、毒蘑菇等国家明令禁止生产经营的有毒有害动植物。