微生物学周德庆 原核生物.pptxVIP

会计学; 第一节 细菌— Bacteria;一、细菌的形态构造及其功能;1．球菌Coocus ;第5页/共120页;2．杆菌 Bacillus (bacilli) ; 3. 螺旋菌(spirilla);; 螺旋体 是一类细长、柔软、弯曲呈螺旋状、运动活泼的单细胞型微生物。 在生物学上的位置介于细菌与原生动物之间。在分类学上由于更接近于细菌而归属在细菌的范畴。 ;4. 细菌特殊形态;(二)细菌的大小;典型的大肠杆菌 0.5um×2um；重10-12克； 1500个细胞的长径相连，相当于一个芝麻大 120个相连，有一根人发的粗细； 109个细胞才有1mg重；;;一般构造;1.一般构造;细胞壁功能;3.染色;革兰氏染色;细胞壁结构 G+ 和G-的细胞壁的构造不同;G+细菌的细胞壁结构（Staphylococcus aureus） ;肽聚糖(Peptidoglycan）;肽聚糖单体;单体间的连接;磷壁酸;因带负电荷，故可与环境中的Mg＋等阳离子结合，保证膜结合酶维持高活性的需要；协助肽聚糖加固细胞壁。;细胞壁薄； 层次多、成分复杂； 外膜 脂多糖(LPS) 外膜蛋白（20多种） 脂蛋白 孔蛋白 磷脂 内膜 肽聚糖;G-细菌的细胞壁结构;肽聚糖;G－细菌细胞壁所特有的结构，位于壁的最外层（8~10nm） ，为脂多糖、磷脂和若干种蛋白。;脂多糖;脂多糖的主要功能;G+细菌和G-细菌细胞壁的比较;G+ 细菌与G -细菌细胞壁的比较;3）革兰氏染色的方法和机制;染色机制;4）古生菌的细胞壁; 在古生菌中除Thermoplasma（热原体属)无细胞壁外，其他都具有与真细菌功能相似的细胞壁，然而细胞壁的成分与真细菌差别甚大，已知的一些古生菌细胞壁中没有真正的肽聚糖，而是由多糖（假肽聚糖）、糖蛋白或蛋白质构成。 ;甲烷杆菌属的细胞壁;5）缺壁细菌(Cell wall deficient bacteria);A)L型细菌（L-form of bacteria）;B)原生质体（protoplast）;C)球状体(sphaeroplast);D）支原体(Mycoplasma);(2)细胞膜（cell membrane）;;3）古生菌的细胞膜;O;4）细胞膜的生理功能;(3)细胞质（cytoplasm）;1) 贮藏物;聚-β-羟丁酸（PHB）颗粒;异染颗粒;1975年由R P BlakemoreD 在趋磁细菌中发现;存在于一些自养细菌内的多角形或六角形内含物;4) 气泡（gas vacuoles);（4）核区—核质体、原核、拟核、核基因组; 第一个完成全基因组序列测定的独立生活的原核生物是：流感嗜血杆菌（Haemophilus influenzae），1995年； 第一个完成全基因组序列测定的自养型生物是：古生菌：詹氏甲烷球菌（Methanococcus jannaschii），1996年 第一个完成全基因组序列测定的真核生物是：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），1996年；;质粒(Plasmid);质粒功能;2.细菌的特殊构造;（1）糖被;成分(组成） 一般为多糖，少数为蛋白质、多肽或多糖与多肽复合型；;应用 用于菌种鉴定； 用作药物和生化试剂 肠膜明串珠菌（ Leuconostoc esenteroides） 提取葡聚糖—“代血浆” 用作工业原料 野菜黄单胞杆菌 (Xanthomonas campestris)； 提取黄原胶用于石油开采 用于污水的生物处理 菌胶团(Zoogloea);（2）鞭毛(flagellum,复flagella);鞭毛的着生方式;Ⅱ 观察和判断细菌鞭毛的方法;;G-和G+细菌中鞭毛的构造是不相同的;G-和G+细菌中鞭毛的构造是不相同的;Ⅲ 鞭毛推动细菌运动的特点;鞭毛运动的机制 — “旋转论”or“挥鞭论”?;（3）菌毛（纤毛）（fimbria）;构造和成分与菌毛相同， 但比菌毛长。;Bacillus subtilis; 某些细菌（主要是G+的两个属----好氧性的芽孢杆菌属和厌氧性的梭菌属）在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢（endospore或spore，偶译“内生孢子”）。;Ⅱ细菌芽孢的特点; Ⅲ芽孢的结构; ;Ⅳ芽孢的耐热机制; Ⅴ 研究芽孢的意义;Ⅵ 伴孢晶体（δ内毒素）; (6)其他的休眠构造：孢囊、粘液孢子、蛭孢囊等;裂殖：多数 二分裂：绝大多数细菌 三分裂：绿色硫细菌 复分裂：蛭弧菌 芽殖：少数 硝化杆菌属、芽生杆菌属等10余属细菌;二、细菌的群体形态;菌落特征的描述