酒店实习自我鉴定三篇（精编版）.docxVIP

酒店实习自我鉴定三篇 酒店实习自我鉴定三篇 篇一：酒店实习自我鉴定 半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使 我完成了一个学生， 在迈出社会时历经的过渡， 提高了自己的独立， 得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基矗 在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特 点和种类等课堂上所能学到的东西外， 更能学到一些课堂上很难学到的东西： 如何处理好自己的利益和酒店的利益、 如何处理好同事之间的人际关系、 如何调整自己的心态， 更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。 在一次与某部门经理聊天时， 该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点： “服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服 务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。 ”是啊，这才是 “服务意识 ”的 真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生 ,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化 ,也使我慢慢地适应这个社会。 我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲 ,因为我们每天都在帮助别人 ,而客人在我们这里得到的是惊喜 ,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱 ,但是我们一定不会贫穷 ,因为我们富有智慧、 富有信息 ,富有责任感 ,富有助人的精神 ,富有忠诚和信誉 ,当然我们还有一个富有爱的家庭 ,所有的这些 ,才构成了我们今天的生活。 其实 ,富有的人生不难找 ,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都 是那样的热情友好， 他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬， 在劳累之余， 同事们的一个甜美的微笑， 一句再普通不过的 “辛苦了 ”都会让人感动， 看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是 “老百姓的心里话。 ” 实习是结束了 ,但无论是现在的实习 ,还是以后的工作 ,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲 ,我们的精神就像是红棉一样绽放。 半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习， 我得到了全面的锻炼， 实习的过程也使我完成了一个学生， 在迈出社会时历经的过渡， 提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。 在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特 点和种类等课堂上所能学到的东西外， 更能学到一些课堂上很难学到的东西： 如何处理好自己的利益和酒店的利益、 如何处理好同事之间的人际关系、 如何调整自己的心态， 更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。 在一次与某部门经理聊天时， 该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点： “服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服 务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。 ”是啊，这才是 “服务意识 ”的. 真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生 ,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化 ,也使我慢慢地适应这个社会。 我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲 ,因为我们每天都在帮助别人 ,而客人在我们这里得到的是惊喜 ,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱 ,但是我们一定不会贫穷 ,因为我们富有智慧、 富有信息 ,富有责任感 ,富有助人的精神 ,富有忠诚和信誉 ,当然我们还有一个富有爱的家庭 ,所有的这些 ,才构成了我们今天的生活。 其实 ,富有的人生不难找 ,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都 是那样的热情友好， 他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬， 在劳累之余， 同事们 的一个甜美的微笑， 一句再普通不过的 “辛苦了 ”都会让人感动， 看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是 “老百姓的心里话。 ” 实习是结束了 ,但无论是现在的实习 ,还是以后的工作 ,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲 ,我们的精神就像是红棉一样绽放。 篇二：酒店实习自我鉴定 为期一周的实习生活转眼之间就结束了，回想起实习日子里的点点滴滴，我感触很多，受益匪浅。最重要的是，我学到了一些课堂上很难学到的东西，还培养了我的动手实践能力， 和提高了我的意志力，为我今后的学习和工作打下坚实的基础。 在实习的过程中，我经历了很多，也懂得了很多，从而让我明白到工作的艰辛与社会的现实。刚开始时，我单独做服务时，还是会紧张的，有些时候还不敢看着客人的眼睛。每次客人要下单时，我不敢去下单，看到大家都很忙，也不知道