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服务行业经典培训教材 服务行业经典培训教材 服务行业经典培训教材 标题 * 内容 * 表情 考语 谈论者姓名 * 谈论者 Email 谈论者网页地 址 敏思首页 | 注册 | 敏思介绍 | 最新日志 | 敏思群组 | 敏思周刊 | 博客村 | 博客聚合 | 1/55 培训资料 员工基本素质培训 培训目的 : 提高酒店全体员工的素质，为客人供应优良服务 培训重点 : 员工服务知识， 员工从业能力 ， 员工从业 观点， 员工从业心理 酒店员工的基本素质包含思想素质、业务素质、心理素质等方面。在平常的酒店工作中，能够将其详细化为丰富的酒店服务知识、见机而作的服务能力和热忱周祥的服务态度等方面。 一、员工服务知识 酒店服务知识是酒店员工为了更好地供应服务而应当知道的各样与服务有关的信息总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以展开的最基础性的东西，只有在认识了丰富知识的基础上，才能顺利地向客人供应优良服务。 认识丰富服务知识的作用 (1 增添服务的娴熟程度，减少服务中的差错 假如酒店员工能娴熟地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务 中对付自如，稳妥周祥。不然就简单发生差错，惹起客人的不满。 (2 增添服务的便利性，提高酒店员工对客人的工作效率 丰富的知识能够使服务随口而至，顺手而来，使客人所需要的服务能够及 时、娴熟地获取正确的供应。而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提 供更为