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XX酒店员工培训计划方案精选 以下是关于XX酒店员工培训计划方案精选的文章！工 作计划资源请搜索工作计划频道与你分享！ 员工培训工作和部门服务质量检查作为 XX全年度的工 作重点。将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其 中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带 动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎 实员工的基本功。 XX年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标， 切 实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学 习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信 心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不 断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。 培训工作以门店为基本培训单位。贯彻操作技能、服务 技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一 岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不 断提高职工的岗位认识和岗位技能。 一、专业技能培训 管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒 店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员 专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工 参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正 规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家 鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。 酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口， 服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营 工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础 规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服 务技能的不断提高。在服务技能的培训中，贝y将外请和“内 练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况 下，顺利完成此项任务。 针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作 技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重 点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工 作人员和服务人员进行技术考证。 二、新职工培训 新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素 质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步 提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对 新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全 知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合 格后列入正式装正的条件之一。 三、一专多能培训作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。 因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。 在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机 构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。 在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强 人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面 掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能 条件。 四、质量检查 “员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工 作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自 身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下 必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进 行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。 1.优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中 的前提。XX年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检 查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡 查表》。计划各门店在明年每周有记录的检查可达三次。形 成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门 店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带 动整体卫生全面提升。