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挂面厂文件管理制度 一、 目的 控制各类文件的编制、发放、回收与保存，确保 各相关部门和场所使用的文件现行有效。 二、 适用范围 1、 技术文件：包括产品标准、工艺文件及各技术 记录、证书报告。 2、 质量文件：包括质量手册、管理制度（办法） 及各种质量活动记录。 三、 职责 1、质检科负责质量手册及管理检验管理制度的编 制，产品标准及相关标准的控制及用于内部控制的技 术标准的编制。 2、生产部门负责编制生产加工过程中各种工艺文 件。 3、办公室负责保存各种文件。 四、程序 1、文件的编制、审核、批准。 文件发布前应得到批准，以确保文件是适宜的。 质量手册或质量检验、管理制度由检验部门负责编 写。 编写应依据国家现行法律法规及本公司实际情 况。编写完成后应经过审核，上报最高管理者批准发 布。 质检科在本公司缺乏相应国家标准行业标 准及地方标准情况下，负责编写企业产品标准。编写 的标准一要符合相关编制性标准在健康、安全、环保 等方面的要求；二是不能与国家行业现存标准的要求 相抵触，所确定的技术指标由公司根据市场需求，制 定并高于国家标准或行业标准。 生产部门根据所生产的产品特点，编制出指 导生产用的各种工艺文件，包括：工艺流程图、作业 指导书。各种工艺文件应经技术负责人审批。 2、文件的发放、回收及受控 办公室负责各类文件的发放、回收和保存； 所有文件由办公室进行唯一性标识、登记、