中西方饮食文化之比较.docVIP

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2021-12-07 发布于重庆
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龙源期刊网中西方饮食文化之比较作者：林丽端来源：《消费导刊》2009年第18期 ????????[摘要]食为民之本,中西饮食文化历来为人所津津乐道,道其各自的长短处,道其人民之所好。本文就中西饮食文化之差异作些比较,从中西方饮食结构,烹饪方式,用餐方式,用餐礼仪等方面进行比较。中西方的饮食文化各有其长短处,关键是通过对比之后,取长补短,让两种文化在碰撞中融合,在融合中共同进步,为人类提供更健康的食品。 ????????[关键词]饮食文化差异文化对比原因分析 ???????? ????????一、中西饮食文化的差异 ????????(一)中西方饮食结构的差异 ????????中国