思维导图在高中生物中应用4.细胞物质输入和输出.doc

4.细胞的物质输入和输出 4.1 物质跨膜运输的实例 一、渗透实验 1．扩散现象：分子不停地做无规则的运动 —— 布朗运动 2．渗透现象 （ 1）漏斗实验 · 第 1页共1页 （ 2）条件 ① 半透膜：小分子可以通过，大分子不能通过的多孔性薄膜；无活性，即无选择透过性，所有小分子可过 1）如玻璃纸（赛璐玢），膀胱膜、肠衣、羊皮纹、胶棉薄膜、鸡蛋的卵壳膜等 2）物质能否通过取决于物质分子的直径与半透膜空隙的大小：知识联想：滤膜法微生物计数 3）半透膜的面积越大，渗透越快 4）实验验证：换成纱布后，漏斗内液面不上升 ② 半透膜两侧的溶液存在浓度差 1）差值越大，吸 /失水多且快 2）浓度指物质的量浓度（ c=n/V=m/MV ），即渗透压 3）备注 a．如质量分数为 10%的葡萄糖、蔗糖溶液 b．质量分数为 10%的葡萄糖（相对分子质量 M 小）溶液的渗透压大 c．∴水可通过半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动 4）实验验证： a．漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水：漏斗液面上升 · 第 2页共2页 b．漏斗、烧杯为相同浓度的蔗糖：漏斗液面不变 c．漏斗内为清水、烧杯内为蔗糖：漏斗液面下降 d．漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水，平衡后再加入蔗糖酶：漏斗液面先上升；加入酶、以及酶水解蔗糖为葡 萄糖后，漏斗内浓度变大，继续上升一段；当葡萄糖透过膜，漏斗内浓度变小，液面下降；最后漏斗内保 留酶，保持一定的高度 （ 3）渗透作用 ① 水分子 (或其它溶剂分子 )透过半透膜 ② 从低浓度（物质的量浓度）溶液向高浓度溶液；从相对含量多的地方向相对含量少的地方 ③ 扩散的现象 （ 4）结果 ① 微观：水分子通过半透膜，双向扩散 ② 宏观：水从低浓度向高浓度流动，至动态平衡 ③ 平衡后：半透膜两侧存在液面差；两侧溶液浓度不相等，漏斗里的浓度更大；液面差的高低取决于半透膜两侧溶液起始浓度差的大小 3．异同 1）运动对象不同：扩散是溶质 /物质运动；渗透是水 /溶剂运动 2）运动方向不同：扩散是高浓度到低浓度；渗透是低到高（从相对含量高到低） 3）是否需要介质：扩散不需要膜；渗透需要半透膜 4）扩散是溶质从高浓度到低浓度运动，至动态平衡 5）渗透是特殊扩散：是溶剂从相对含量高到低的运动，即顺相对含量的梯度跨膜运输；至动态平衡 4．应用：反渗透膜，制纯水，海水淡化 二、探究实验 1．步骤：提出问题 → 作出假设 → 设计实验 → 结果预测 →进行实验 → 记录结果 → 分析结果 → 得出结论 →表达和交流 → 进一步探究 2．变量 1）定义：也称因子，指实验过程中所被操作的特定因素或条件 2）分类： ① 自变量：也称实验变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件 ② 因变量：也称反应变量，指实验中由于实验变量而引起的变化和结果 · 第 3页共3页 ③ 无关变量：也称控制变量，指实验中除实验变量以外的影响实验现象或结果的因素或条件；描述语：等 量且适量的 X 溶液，生长状况相似的生物，适宜的环境中（包括温度、光照、 pH、营养物质等），处理相同时间 ④ 额外变量：也称干扰变量，指实验中由于无关变量所引起的变化和结果 3）实验关键：控制、减少无关变量，以减少误差；单一变量原则，是处理实验中的复杂关系的准则之一三、细胞的吸水和失水 1．动物细胞 1）取材：哺乳动物成熟红细胞，结构特殊易对比 2）方法：引流法（吸水纸）；高倍镜观察 3）半透膜：细胞膜 4）浓度差：细胞质和外界溶液具有浓度差，差值越大：渗透速度越快；渗透程度越大 ① 外界溶液浓度 细胞质浓度：失水皱缩；细胞质量减少，体积变小，浓度增加；失水结束后，无浓度差 ② 外界溶液浓度 细胞质浓度：吸水膨胀至胀破；细胞质量增加，体积变大，浓度减少；吸水结束后，无浓度差 ③ 外界溶液浓度 =细胞质浓度：动态平衡；正常状态 2．植物细胞：质壁分离实验 1）取材： ① 要求： 1）植物（有细胞壁，若用细菌，质壁分离不明显；动物无细胞壁，不能发生） 2）成熟（有中央大液泡，原生质层有叶绿体∴不用染色） 3）活细胞（活的才会质壁分离） ② 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞：液泡紫色，原生质层绿色；若用内表皮或液泡不含色素的细胞，可在蔗糖溶液中加入红墨水，观察原生质层与细胞壁之间是否进入有色的蔗糖溶液 2）方法：引流法（吸水纸）；在低倍镜观察下进行操作 3）试剂：质量浓度为 0.3g/mL 的蔗糖溶液，清水 4）半透膜：原生质层，细胞膜、液泡膜，及两层膜之间的细胞质；不包括细胞核、液泡内的细胞液、细胞壁；仅存在于成熟的植物细胞中；原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，且有选择透过性；放在不同 浓度的溶液中，植物细胞的质壁分离，证明原生质层有伸缩性，且大于细胞壁；植物个体或器官的变大 /变 小，证明细胞