餐饮采购部年终工作总结(二篇).docxVIP

工作总结参考范本 2019 年餐饮采购部年终工作总结 (二篇 ) 目录： 2019 年餐饮采购部年终工作总结一 2019 年餐饮采购部年终工作总结精品二 - 1 - 2019年餐饮采购部年终工作总结一 时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我已经进入餐饮采购部门一段时间了。作为餐饮行业，自然是离不开饮食，食是每 个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以餐饮行业的采购部门是很重要的。作为采购部门 更应多为消费者的饮食着想，为保证每位顾客的身心健康而考虑，现我对这段时间的餐饮工作作以如下总结： 1、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应餐饮部的主 副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料； 2、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐 败变质食品和过期食品； 3、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做 到大公无私、廉洁奉公； 4、热爱本职工作、钻研业务、把握信息、精打细算、计划采购、 保证供应； 5、运用支票，严格按照支票管理运用方法执行，妥善保存，及 时报帐，并记录运用开支项目； 6、采购原材料入库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经 主任和公司领导审核发票签字，凭单据方能报帐； 7、在工作中，做到主动服务、积极工作、