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西安小吃介绍 西安小吃介绍 永明岐山面友谊西路店 人均￥12.00 岐山面吃起来“挺不错”，“酸酸辣辣”，“薄、筋、光都齐了”，配菜也“规矩”，“葱花、碎蛋饼，木耳、肉末”，“比较全乎”。就是量“太小”，大老爷们“得多吃几个臊子肉夹馍才能饱”。友谊西路店现在又增加铁板烧饭，种类“看着挺多”。 地址：碑林区友谊西路128号(近劳动南路) 西安小吃介绍 11 烤肉 西安回民街的烤肉也是一大特色。虽说烤肉源于新疆，但经过时代的变迁和西安的磨砺，自配的烤肉酱料，肉块小而薄，每串必配上肥肉才能做出汁浓、味美的烤肉来，早已形成西安烤肉自有的特色风味。 对于散落于街道两旁诸多的烤肉摊点来说，来西安，那是一定要品尝一下的。 西安小吃介绍 来西安不能不吃的烤肉推荐 NO.1 高家烤肉 地址：碑林区大皮院5号(近回民街) 点评：在又长又窄的巷子深处，没熟人带还真不好找。烤肉挺咸的，不过这才是正宗的西安味道，配上清凉爽口的酸梅汤，别提有多带劲。砂锅馄饨也汤浓馅大，够鲜”。环境有点脏乱差，服务员比较拽，不过冲着坊间美食的份上，就不计较了。人均价格28元。 西安小吃介绍 NO.2 文文烤肉 地址：碑林区大皮院回民街(近穆萨沙锅) 点评：店面很简陋，矮桌加长条凳，看起来比较破旧。烤肉不同于平常吃法，刷了甜酱，味道比较特别，肉挺嫩，肥瘦相间，一点都不腻。再来瓶冰峰，爽。老板超热情，难怪回头客那么多。 西安小吃介绍 NO.3 赵家烤肉坊 地址：雁塔区翠华南路钟研所旁(纬一街口) 点评：很出名的赵家烤肉，烤串的种类很多，连蔬菜都能烤。用的是细铁丝烤肉，比起小竹签要大气些，小串肉一般是7毛，香肠鸡翅烤的都挺好。用的是一个陶碗喝果啤，别有风味，凉菜和其他小吃。 西安小吃介绍 NO.4 老兰家烤肉 地址：雁塔区兴善寺西街25号 点评：名气很大啊，刚到西安时就有朋友推荐了。说实话，烤肉还可以，肉比较嫩，味道好；面条和炒菜也不错。就是环境和服务都是典型的差，也就适合哥们儿几个随便吃吃罢了。炒米饭很好吃，连我对米饭这么挑剔的人可都是赞不绝口。 西安小吃介绍 NO.5 小杨烤肉 地址：碑林区建设西路256号(近文艺路口) 点评：算是将路边摊做成大店的典型，地方挺宽敞，没有烤物的油烟味。烤羊系列是招牌，量足味美；涮牛肚也不错，又嫩又入味，好吃得紧。就是生意太好，人多嘈杂，导致服务跟不上。总是味道还是不错滴。 西安小吃介绍 NO.6 马楠烤肉 地址：莲湖区庙后街(近红红海鲜店) 点评：没有之前人给我灌输的要等多长时间，没有一会肉肉就上来了，烤肥瘦和烤筋我都能接受，确实是比别的地方好吃多了，也顾不上烫嘴，就一串接一串。烤腰子在全西安可以说非常棒。同时，他家的涮牛肚好吃到爆了，也不枉30元一份（也许记错了），一般情况都是等肉的时候要一份先解解馋。 西安小吃介绍 NO.7 杨姐烤肉 地址：莲湖区丰庆路以南老机场院内(兰空第三招待南侧) 点评：这家的烤肉确有些独特的地方。独特的糖醋麻辣浆汁，在西安好象还没有看到第2家。涂上以后味道非常好，特别是女孩子一定喜欢。价格很便宜，来的大多是店里的老顾客。缺点是服务员特别少，上菜有点儿慢，人多的时候要等很久。 西安小吃介绍 NO.8 艾山江烤肉 地址：高新区光华路中段(20所后门斜对面) 点评：从最开始的白沙路口到蘸水面到现在的位置，从原来的开山到艾山江，从原来的老板到现在他儿子和儿媳妇。在他家吃了太多次了，只要是西电的学生基本都知道的，现在说起来吃烤肉都是说开山，没说现在的名字的。一个人去吃的标配20个肉，一个囊或炒面，一瓶九度。早期他家不分肉和筋的，都是叫肉筋，现在分开了。之前很喜欢他家牛肚，但是汁子调的总是每次都给不同的味道，慢慢的也就不吃了。子他家烤的比较干，建议给老板说不要烤太干，不然都没得吃了。 西安小吃介绍 NO.9 户县机场烤肉 地址：近郊户县老机场附近 点评：烧烤种类挺多，有烤肉、烤板筋、烤鸡翅、烤茄子等，味道都不错。上桌时吱吱地冒着油，吃一口满嘴孜然香。生意很好，尤其晚上，吃肉、喝酒、聊天，真是一大享受。小葱、羊汤、烤肉、冰峰搭配起来绝对是美味夜宵，味道还是很不错的，可以说是比较好吃的烤肉之一了。好像大家都很喜欢喝羊汤，因为是免费的。 西安小吃介绍 12 水盆羊肉 西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，使用时配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等，食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。 “水盆羊肉”又称六月鲜，是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。 西安小吃介绍 13 辣子蒜羊血 清晨，或是傍晚，食摊安在小巷街头，摆设十分简单，一个木架，架子上是各类碗盏，木架旁是一