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工艺观念在近代中国的演变 摘要：工艺;是一个经过近代多层内涵积淀，具有现代意义的传统词汇。鸦片战争之后，受西方工业文明的冲击和影响，传统主要表达手工技艺方面的实用、技巧和审美创造意义的工艺;一词，具有了不同的近代形态与内涵，形成了有别于传统的现代工艺观念。文章立足于工艺;的语言学考察，通过对工艺;一词的重点分析与讨论，延伸出包含工业、工艺美术、手工艺内涵在内的近代工艺观念，以揭示出工艺;概念演变的内在思想逻辑。 　　关键词：工艺工业工艺美术手工艺  　　关于现代工艺;的科学解释是把原材料或半成品加工成产品的工作、方法、技术等;，或称之为手工艺;。【1】关于工艺;的解释：一是指把原材料或半成品加工成为产品的方法、技术和过程;，其中的方法、技术、过程，涵盖了手工与机器两种操作方式，强调了工艺;的实用性，接近英文technology;一是指手工技艺;，突出手工技艺方面的审美创造，强调了工艺;的艺术性，对应英文industrialarts与handicraft，表达了现代社会对工艺;概念的理解和认同。事实上工艺;是一个现代意义下的传统词汇，是经过近代多层内涵沉淀后的结果。 　　学界已经关注到以工艺;为关键词的研究，并延展到手工艺;、工艺美术;等概念的探讨。这些研究多侧重于梳理考察相关词汇产生及词义演变的事实和过程，即答复是什么;，而尚少深入分析工艺词汇演变的内在思想逻辑。【2】-【7】赵云川在?从工艺;概念的演变看日本近现代工艺的变迁?一文中，阐述了日本近现代工艺;概念的复杂内涵及其多重意义，但其论述仍显模糊。[8] 　　本文拟在已有研究根底上，从工艺;词源入手，着重讨论在中国古代传统意义的根底上，工艺;在近代与西文industry、technology、artsandcrafts、handicraft等词汇如何发生联系并互相照顾，且形成了包含工业、工艺美术、手工艺等多重意义在内的新内涵，较为清晰地揭示现代工艺观念形成和演变的内在思想逻辑。 　　一、工艺;的词源考察 　　工艺;由工;、艺;两字组成。工;是象形字，依据许慎?说文?工部?的解释：工，巧饰也。象人有規榘也。與巫同意。凡工之屬皆从工。古文工，从彡[9]即工是巧饰之技。而杨树达在?积微居小学述林?释工?对工;的本义提出不同的看法：许君谓工象人有規榘，说颇难通，以巧饰训工，殆非朔义。以愚观之，工蓋器物之名也。知者：?工部?巨下云：規巨也，从工，象手持之。按：工為器物，故人能以手持之，假设工第为巧饰，安能手持乎?;，而且以字形考之，工象曲尺之形，蓋工即曲尺也;，表达了工;的本义是人们在劳作过程中具有的无形技能;，亦或有形器物;。[10]后世主要沿用了工;为巧饰之技的本义，从中引申出工;是从事各种造物的技艺、技巧和技能的意思。艺;是会意字，?说文解字?释义为：埶，种也。从丮坴，丮持种之。?诗?曰：我埶黍稷;，([9]，p.307)故艺(埶);的本义是种植;的意思，且是古书中的常用义。而后艺;的内涵由最初作为动词的种植;之义引申为名词的技艺、才能;的意思。清代段玉裁在?说文解字注?中释述了这一意义：周時六艺字盖亦作埶。儒者之于礼、乐、射、御、书、数，犹农者之树埶也。;([9]，p.307) 　　据考，工;与艺;成为一个复合词工艺;，较早出现在唐代。封演?封氏闻见记?图画?载：凡此数公，皆负当时才名，而兼擅工艺;，[11]指代匠人(画师)所拥有的灵慧智巧的技能和技艺的意思。工;与艺;由造字初始时表示劳作过程中的巧饰、种植;的意思，逐渐演变为传统社会普遍观念中所认同的以手;为中心的百工技艺和技能，由此构成了涵盖传统社会物质生产和精神生产的工艺技术体系。作为巧饰之技;的工艺;是中国传统手工技术形态的全部，即工艺是艺能，工艺是技之工艺;。[12] 　　二、工艺;在近代中国的使用 　　笔者以工艺;为关键词，通过对晚清及民国全文数据库;检索发现，工艺;条目总计出现7330次，且其使用次数的变化趋势大致分为四个阶段，如下列图1。第一阶段是1894年前，工艺;共出现8次，可见其极少被使用。第二阶段1895-1929年，工艺;使用次数迅速增加，且保持较平稳的变化态势，并出现第一个小峰值505次。第三阶段(1930-1939年)和第四阶段(1940-1949年)工艺;使用次数经历了前十年和后十年一个大起大落的过程，骤然上升到达2247次最顶峰值，而后又陡然下降至441次。 　　观念的转变支配着语言的使用。工艺;一词的使用在1895年甲午战后迅速增加。甲午战败民族危机的加深，激发了一局部国人对生产技术方式的重新思考，以图救国救民。突出地表现在他们逐渐转变了传统重道轻器;思想观念，更加主动全面地接受和学习西方强国富民之技，主张利用西方工业技术开