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中国畜牧业环境污染防治问题研究 摘要：改革开放以来，我国畜牧业取得了显著的开展成就，畜产品总产量和人均产量均大幅增加，畜牧业产值在农业总产值中的比重大幅提高。2021年我国生猪、蛋鸡和奶牛规模化养殖所占比例分别为64．5％、78．8％和46．5％，规模化水平不断提高。畜牧业饲养模式的转变直接导致了我国畜禽粪便排放密度增加、农牧脱节严重，对环境造成严重威胁。第一次全国污染源普查动态更新数据显示，2021年我国畜禽养殖业主要水污染物排放量中COD、NH3．N排放量分别是当年工业源排放量的3．23倍、2．3倍，分别占全国污染物排放总量的45％、25％，畜牧业已成为我国环境污染的重要来源。同时，畜牧业还是重要的温室气体排放源，2021年联合国粮农组织发布的?畜牧业长长的阴影一环境问题与解决方案?指出，假设将畜牧业饲料生产用地及养殖场土地占用引起的土地用途变化考虑在内，按C02当量计算，全球畜牧业温室气体排放占人类活动温室气体排放总量的18％，畜牧业已成为造成气候变化的重要威胁。 　　关键词：畜牧业；畜禽养殖；环境污染；氮磷污染；温室气体排放；防治策略  　　第1章导论 　　1．1研究背景、目的与意义 　　1．1．1研究背景 　　改革开放30多年来，我国畜牧业实现了快速开展，畜禽产品总产量和人均产量均大幅增加，畜牧业产值在我国农业总产值中的比重大幅提高。根据国家统计局发布的数据，2021年我国肉类总产量7779．25万t、牛奶总产量3575．62万t、禽蛋总产量2762。74万t，分别是1980年的6．58倍、31。34倍、10．77倍；人均肉类总产量59．11埏、牛奶26．67k昏禽蛋20．6kg，分别是1980年人均总产量的4．84倍、23．07倍、7．93倍。按当年价格计算，1980年我国畜牧业总产值354．23亿元，占当年全国农林牧渔业总产值的18．4％，2021年我国畜牧业总产值20825．7亿元，占当年全国农林牧渔业总产值比重到达30％。白1991年至今，我国肉类产量和禽蛋总产量稳居世界第一，2021年我国肉类总产量占世界肉类总产量的28％，其中：猪肉产量占48％，牛肉产量占10％，羊肉产量占30％。2021年，我国生猪、蛋鸡和奶牛规模养殖比例分别为64．5％、78．8％和46．5％(中国畜牧业年鉴编辑委员会，2021)，畜牧业正由传统的农户散养向集约化饲养转变，即由过去的分散经营、饲养量小且主要分布在农区转变为集中经营、饲养量大且分布在城市郊区或新城区(李庆康等，2000)，并涌现出温氏、罗牛山、新希望、中粮肉食、雨润、双汇、六和、雏鹰农牧、河南牧源、新五丰等一大批大型畜牧集团公司，推动了我国畜牧业现代化进程。但规模化畜禽饲养模式直接导致了我国畜禽粪便排放密度增加、农牧脱节严重，进而对环境造成严重威胁(王凯荣，1999)。 　　1．1．2研究目的与意义 　　畜牧业是农业的重要组成局部，在我国国民经济中起着重要的根底性作用，畜牧业的快速开展对丰富我国菜篮子;工程、改善城乡居民膳食结构和提高人们生活水平起到了不可替代的作用，有效地促进了我国农业结构调整和农民增收，并对保障农产品市场价格稳定起到了重要作用。加强和完善畜牧业环境污染防治，既是我国农业面源污染治理的主要领域，也是实现我国温室气体减排的重要途径，是保障我国畜牧业可持续开展的关键。2000年后，畜牧业环境污染问题逐渐引起我国政府的重视，中央和地方陆续出台了一系列污染防治政策。2021年国务院发布的?国民经济和社会开展第十二个五年规划纲要?指出要加强规模化畜禽养殖的污染防治，控制农业等领域温室气体排放，并将畜禽养殖业污染减排工作纳入国家十二五;节能减排工作体系和环境保护部十二五;环境统计范围。2021年1月1日，国务院公布实施的?畜禽规模养殖污染防治条例?(国务院令第643号)，是我国第一部由国务院制定实施的农业农村环境保护行政法规，凸显了现阶段我国政府对畜牧业环境污染防治，尤其是对规模化畜禽养殖污染防治的高度重视。 　　1．2国内外研究动态与述评 　　1．2．1畜牧业对环境造成的污染传统的农户散养模式养殖规模小，所产生的畜禽粪便可作为有机肥直接还田利用，能够实现种养结合，畜禽粪便利用效率高，不会对环境造成污染(刘忠、增院强，2021)。伴随着我国城镇化进程加快与人们生活水平的提高，畜禽产品消费在城乡居民食品消费中的比例日益提高，直接促进了我国畜牧业的快速开展，畜牧业正在由传统的农户散养模式向高生产力的集约化规养殖模式转变(侯勇等，2021)。集约化畜禽养殖粪便产生量大，加之对环境影响较大的大中型养殖场80％分布在人口集中、水系兴旺的大城市周边和东部沿海地区，对环境造成严重威胁(孙铁珩、宋雪英，2021；周轶韬，20