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食材配送创业计划书 xx 食材配送创业计划书 xx 越来越强 ,简化事务、方便消费 ,使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费社会化的需要 . 因此蔬菜配送市场是一块巨大的市场 ! 第三章 市场机会 1、市场特征 首先，以农为主，立足安徽，面向全国，合肥百大周谷堆市场作 为华东地区最大的农产品集散中心、具有价格平稳、交通便捷、服务 周到、收费低廉等优势，使市场辐射范围不断扩大，场内农产品平均 日成交量近 750 万公斤、成交额 4700 多万元，并形成了买全国、卖 全国的流通局面，成为区域重要的农产品集散中心、价格形成中心、 信息发布中心， 作为华东地区的大菜篮子， 合肥百大集团周谷堆市场 为推动农产品大流通，丰富城市农副产品供应等方面发挥着重要作 用。 2、细分市场：餐馆和个人 细分市场理念 :带来现金流和利于蔬菜配送 食材配送创业计划书 xx 餐馆市场细分： 1.餐馆细分：分为大型餐厅和中小餐馆 大型餐厅： 虽然蔬菜的消费量相对较大，但是其账期一般在有一个月以上，影响现金流的运转。 (建立关系，但不首选 ) 中小餐馆：它是进入市场的首选。 众多的中小餐馆主要分布在北路，子路，及东路、西路等路道两边，有利于蔬菜的集中配送服务。 3、蔬菜配送市场竞争状况 批发市场现状： 优势： 1 、从蔬菜原产地直接进货，货源充足，价格便宜。 2 、经营规模相对较大，从事蔬菜批发，市场经验丰富。 3 、有固定