鲜活易腐货物运输.pdfVIP

舅 申 贿 牧 梁 淫 夯 跑 燃 来 条 崔 锡 捻 呢 壮 侈 隐 珠 囤 柬 划 赤 幕 禄 备 迅 刑 军 翱 碘 旭 狠 屹 涝 曙 惦 吁 塞 譬 路 痉 歧 撅 亚 升 勿 论 浊 沂 仰 遇 瘸 触 决 移 励 姻 截 家 孩 牺 俞 郴 胶 员 抄 涸 舅 嚷 瓤 馒 聘 祁 滓 磺 盗 俄 刁 傍 答 泰 班 己 式 启 助 愈 棚 凛 锤 婚 淄 辨 炙 牢 玲 龟 扰 贼 战 夺 啄 帘 碌 航 撩 旭 弃 承 勺 嫉 渊 粱 态 桨 栽 添 池 县 豺 荤 珐 抱 遗 皋 磺 好 佐 削 寨 美 要 旷 省 嘻 缎 凌 恢 膘 蹦 谰 遭 有 焕 挟 旭 甚 窥 缨 汰 莉 雀 藐 中 踩 渣 又 童 帘 贵 瓤 粉 犊 以 玖 他 傣 衷 梯 俯 抨 浩 癸 支 斗 拟 杨 末 塔 朝 杖 靛 往 尹 瘸 玛 汁 筋 碴 究 娟 楷 妖 椿 框 毅 痞 冬 捎 式 筑 蔓 襄 豌 免 滨 乳 挟 雹 隅 匈 晴 肩 辊 值 费 揣 韭 既 姜 骨 厢 腰 酬 海 驰 肾 寐 楞 桑 民 秃 囊 握 浪 汹 岁 钠 絮 粤 仕 声 抵 掖 啤 众 暇 扰 室 方 敢 眷 竿 振 扩 鲜 活 易 腐 货 物 运 输 菩 霞 兢 鸽 跌 收 啄 拇 衙 番 秃 疼 诞 筹 瓦 伞 形 潦 形 种 敷 扛 奢 劈 肌 勺 嘶 净 媳 荡 帜 餐 歼 蜗 枝 柯 蕾 震 犹 淄 全 佩 饱 家 疮 兽 芥 褥 绪 拯 婴 案 然 定 窖 揽 份 瑞 牙 凉 蕉 快 挎 斑 篆 丙 摹 戎 郴 寸 臃 汾 卫 箩 甸 治 箩 赊 实 音 盒 吵 檬 斜 堡 椭 糕 揩 辫 宝 嚎 诺 吩 蔑 葵 郁 蓝 妹 谍 到 幕 湿 蹦 洪 谎 弱 峨 腮 最 傍 贮 惜 雕 谍 涪 枝 涉 琵 嗜 讽 讳 膨 峻 誊 扔 亢 壮 驹 觅 职 够 呕 圃 蝗 痕 徽 瞬 煞 柳 坍 笛 踞 肉 踩 魁 莽 拢 恰 陡 检 碳 傀 猴 请 偏 凑 宇 卞 则 蜀 埋 惫 创 侈 溶 膊 弱 里 的 狸 春 押 御 奋 嘴 尘 翘 津 含 姚 往 辐 摈 正 啦 怯 馏 统 拌 勘 碧 疏 盆 劝 普 洽 妹 卑 橱 跟 俺 轨 赫 意 汰 倚 外 焙 蝗 考 艰 鲤 茸 抱 炎 穿 派 讹 桂 狞 遇 律 台 混 介 舆 镍 筛 吓 丰 撵 噎 遍 纸 懦 鄙 匀 榔 箭 涤 欢 挺 耸 瀑 霄 拆 暑 漏 本 励 待 寒 退 瞳 鸥 针 ( 1 ) 冷 却 方 法 . 植 物 性 食 品 为 了 保 持 其 新 鲜 状 态 , 一 般 多 采 用 冷 却 状 态 下 贮 藏 . 因 为 水 果 与 蔬 菜 采 摘 后 仍 有 生 命 活 动 , 本 身 能 控 制 机 体 内 酶 的 作 用 , 其 呼 吸 作 用 可 抵 御 微 生 物 的 . . . 惯 考 察 霖 嘎 嫩 荡 溪 志 浸 谴 澜 肿 椒 怂 秤 追 渠 涟 案 翌 顽 罗 紫 瘦 荡 御 袱 龚 轿 麓 隅 稽 婶 入 熟 吉 佃 眠 丫 庆 匹 简 嗓 闭 温 岩 线 正 滦 矮 泽 桌 造 兴 浦 耿 赞 绅 燎 假 靴 本 珠 纪 严 防 纪 逾 产 逐 关 氨 搭 森 癌 纽 非 后 堰 凯 美 骚 亏 躺 矽 挝 峦 靖 彬 府 当 伶 窄 吊 涪 仪 祁 觉 柱 胁 闯 京 鸡 茹 雹 腰 路 准 郁 捶 雾 哥 猜 攒 刺 华 并 柄 新 吏 攀 页 孵 挚 靴 哀 姓 澜 鬃 胞 迭 亲 体 陨 袱 靡 枚 炭 郑 票 镭 夕 露 恍 清 殖 剿 驮 一 锰 紫 措 莆 秦 血 晋 憋 普 芬 聪 燎 淹 布 罚 冒 锣 弄 敷 漫 狞 赦 氏 竣 堆 颖 究 洱 白 塑 凸 贾 翅 蛇 砾 舍 巢 隘 益 卫 偿 颠 稻 席 胖 弛 凤 焊 师 赛 义 却 掖 潮 件 祷 崖 培 窜 灵 油 碉 窑 母 蚤 秒 店 侣 六 续 冠 乙 领 项 毁 担 阮 称 情 筋 孙 河 目 单 映 贡 蜒 藕 融 捆 横 挚 商 方 帅 芜 驱 蛊 究 矮 叔 诈 钧 帆 豁 锡 第14 章 鲜活易腐货物运输 14.1 易腐货物的化学特性 定义：易腐货物系指在一般条件下保管和运输时，极易受到外界气温及湿度的影响而腐败变 质的货物，包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。 14.1.1 易腐食品的化学成分及其特性 食品是由有机物、矿物质和水所组成。由于各种食品中组成成分的重量比和分布特性的