无籽瓯柑无公害生产技术.docVIP

PAGE PAGE II 毕业设计（论文） 题 目： 无籽瓯柑无公害生产技术 系 部： 园林系 专 业： 园艺技术 学 号： 学生姓名： 指导教师姓名： 指导教师职称： 高级农技师  摘要 无籽瓯柑属芸香科柑橘属的一个栽培变种，是温州最具特色的品种。素有“端午瓯柑似羚羊”之说。本研究采用调查与试验实践相结合，利用常规技术手段进行无籽瓯柑种植资源的调查和收集，并进行系统的整理。通过调查了解，目前消费者开始注重品质消费，对于水果方面更注重健康。因此发展无公害水果符合市场需求，无籽瓯柑无公害生产更进一步提高了瓯柑的商品价值更受欢迎，其经济效益十分客观。为瓯柑可持续发展，发展有品质有品牌的特色水果，满足人们对健康、品质的需求，现推广无籽瓯柑无公害生产，本论文主要包括的内容是无籽瓯柑的生物学特性及无公害栽培一系列的栽培技术。希望能为瓯柑良种繁育，发展推广做参考。 关键词：无籽瓯柑 生产技术 无公害 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 引言 1 第一章 无籽瓯柑的发展概况 2 1.1 无籽瓯柑的生物学特性 2 1.1.1 栽植特性 2 1.1.2 贮藏性 2 1.1.3 果实的营养成分 2 1.1.4 物候期 3 1.1.5 适应性及抗逆性 3 1.2 无籽瓯柑发展进程中存在的问题 3 第二章 无公害生产特性 4 2.1定义 4 2.2特性 4 第三章 无籽瓯柑无公害栽培技术 6 3.1建园 6 3.2栽植 6 3.3肥水管理 6 3.4修剪管理 7 3.5覆草措施 7 3.6花果管理 8 3.6.1控花疏果 8 3.6.2保花保果 8 3.7病虫害防治 8 3.7.1防治原则 8 3.7.2主要病虫害防治技术 9 3.8采收 9 3.8.1采收时间 9 3.8.2采收方法 9 3.8.3果实处理 10 总结 11 参考文献： 12 致谢 13 PAGE 1 引言 瓯柑属芸香科柑橘属的一个栽培变种，是浙江省温州市特有的柑橘品种，栽植历史已有一千多年了，曾被唐、宋列入贡品。由于风味独特、汁多化渣、含有丰富的维生素C、D和果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等营养物质，特别是具有祛热降火生津、化痰止咳、清凉解毒之功效，深受生产者消费者喜爱。近十年来，瓯柑生产规模扩大，管理粗放和现在水果的消费趋势已由注重“有营养”转向注重“要健康”，健型水果正迎合当今的消费观念。新品种瓯柑以果实无籽、品质上乘、树势强健、抗性更强等优势被选育推广，其食用方便，深受消费者喜爱。无籽瓯柑的市场效益和种植收益也相对较高，市场前景看好。因此推广无籽的优质瓯柑无公害生产，提高其商品价值，具有重要意义。无核是柑橘的一个优良性状，对于鲜食加工都具有重要的意义。且当今农药的泛滥与健康的的观念不符，对新品种的栽培方式没有系统的规划这与可持续发展观念不符，促使需要制定规范化无公害生产技术系列标准。  第一章 无籽瓯柑的发展概况 无籽瓯柑的生物学特性 栽植特性 无籽瓯柑树势强健，树形展开。早年适宜密植栽培，是属高产、稳产、抗性和适应性均强的柑桔品种，它以枳壳、朱栾为砧木，用枳壳作为瓯柑砧木，一般嫁接苗定植后3—4年就开始结果，亩产500—1500公斤；成年树亩产2500—3000公斤，最高亩产可超5000公斤。若进行产业改良，也可在普通瓯柑上进行嫁接，第二年便可开花结果。 贮藏性 无籽瓯柑具有瓯柑的耐藏性，其耐贮藏性优于其他柑桔品种，果实经过贮藏，“越冬抵黄，色味犹新”。在2021年，我们园艺技术班级就对无籽瓯柑进行了实地贮藏性能的测定（使用保鲜处理），果实贮藏4个月后，可食部分仍达92.3%，且果内组织没有发生脱水与明显的干枯现象,藏至200多天，坚果率仍达78%，虽质地组织微量干缩，但仍有相当水分。目前桔农可总结前人经验的基础上，使用保鲜剂的处理，更进一步提高无籽瓯柑的商品价值，对延长瓯柑鲜果供应期，调节市场果品供应有着特殊的意义。 果实的营养成分 成熟的果实，平均单个克重150左右．果面橙黄色，油胞较细密，具蜡质。易剥皮。皮厚0.36—0.50cm，海绵层厚，白色，易与囊瓣剥离，无籽，果肉橙红色。肉质细嫩，多汁，化渣，风味甜酸适口，略带苦味。据农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州)检测，其可食率59.06％，可溶性固形物12.9％，总糖9 .39％，总酸0.79％，糖酸比11.9，固酸比16．3，维生素C含量56.3mg/100g。 物候期 在瑞安市春梢萌芽期为3月中旬，现蕾期为3月下旬，4月上