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精编范 食品专业的实习报告 温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下载完成后可以直接 编辑，并根据自己的需求进行修改套用。 食品专业专业实践环节如专业实验、课程设计、专业实习、 毕业论文等实践课程对学生的专业素质、综合素质的提高起着极其重 要的作用。下面笔者为大家整理了食品专业实习报告, 欢迎参考。 食品专业实习报告篇一 一、实习基本情况 1、实习目的：实习是我们在校学习期间一个重要的综合性 实践学习环节。通过进厂实地实习, 培养我们实践动手的能力, 获得 更多的感性认识, 把专业课与实际生产更好的联系起来, 为以后能够 灵活运用理论知识解决实际生产中的问题 , 同时综合检验我们所学 知识, 并使我们进一步了解企业、社会、国情, 以完成我们从学习岗 位到工作岗位的初步过渡。 2、实习时间：20__年1月23 日至4月2 日 3、实习单位：____食品有限公司 4、实习单位介绍：____食品有限公司, 创建于1999年1月, 是一家集加工销售与一体的现代化食品企业 , 公司成立后, 本着”创 新谋发展, 质量求效益”的经营理念, 不断引进国内外先进技术, 先 后研制开发了奶油花生, 咸酥花生, 香脆花生, 浓香纯花生油, 五香 瓜子, 白瓜子, 黑瓜子以及最新引进的保健食品 -富硒黑花生, 富硒 第 1 页 /共 18页 精编范文 黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国等国家。 花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、 卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇, 被营养专家誉为”绿色牛奶”和”长 生果”。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种 维生素及 19种人体所需的氨基酸等营养成份。黑花生在维持人体的 成长发育, 机体免疫, 心脑血管保健等方面作用非凡, 经常食用可以 预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体 疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容, 属于天然保健食品。 风雨十_大花生, 经科学加工精制而成 , 不含任何防腐剂, 为纯天然绿色食品。经常食用, 可以预防高血压、动脉硬化和心血管 疾病, 还能促进脑细胞发育、补血养血、增强记忆、防止机体早衰, 实 为人体理想的营养保健食品。 (2)富硒黑花生 黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和 8 种维生素及 19种人体所需的氨基酸等营养成份。公司为了保证富硒 黑花生的质量, 发展黑花生种植基地200亩, 固定种植户70户, 公司 统一提供种子, 统一施用生物肥料, 派专业技术人员现场指导, 规范 种植, 从源头上保证了富硒黑花生质量, 杜绝了化肥、要为残留, 确 保富硒黑花生绿色、天然, 使富硒黑花生实实在在的成为天然绿色产 品。 (3)花生油系列 第 2 页 /共 18页 精编范文 普通花生油, 它不含胆固醇, 而且油酸含量非常高, 花生油 最高能达到68%, 花生油还富含维生素E、A、B1、B2、叶酸, 以及 大量铜、锌、铁、钙等微量元素, 人体需要的42种营养素, 花生油就 含有 37 种。__压榨一级花生油, 只榨取第一道花生原汁, 香味浓郁, 口感纯正。 富硒黑花生油, 选用优质富硒黑花生, 采用先进的物理压榨 工艺精制而成, 确保了各种维生素及矿物质等微量元素的保留, 香味 更加原始自然, 是馈赠亲朋好友的高档健康礼品。 (4)黑白瓜子 雪白瓜子能促进胰岛分泌, 胰岛素具有降血糖作用, 故用于 治糖尿病且具有美容养颜之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白质、维生素 B2、氨基酸、粗纤维等成分。 (5)葵花子 葵花子又名向日葵, 葵花子含有大量脂肪油、磷酸、氨基酸、 有机酸和糖类等, 本品营养价值高, 老幼喜食, 常食有