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垃圾食品的危害 (详解 4 篇) 垃圾食品的危害 (详解 4 篇 ) 垃圾食品的危害详解（一） ： 不良的饮食习惯会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。 我们需健康饮食， 远 离垃圾食品。那么垃圾食品的危害有哪些呢 (一 )烧烤类食品主要危害 1、含很多 三苯四丙吡 ( 三大致癌物质之首 ); 2、 1 只烤鸡腿 =60 支烟的毒性 ; 3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 (二 )油炸类食品主要危害 1、油炸淀粉导致心血管疾病 ; 2、含苯并芘等致癌物质 ; 3、破坏维生素，使蛋白质变性。 (三 )话梅蜜饯类食品 (果脯 )主要危害 1、含三大致癌物质之一 :亚硝酸盐 ; 2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 (四)方便类食品 (主要指方便面和膨化食品 )主要危害 1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝 ; 2、反式脂肪酸含量高，对心血管危害较大。 (五 )饼干类食品 (不含低温烘烤和全麦饼干 )主要危害 1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担 ; 2、严重破坏维生素 ; 3、热量过多、营养成分低。 (六 )加工类肉食品 (肉干、肉松、香肠等 ) 主要危害 1、含三大致癌物质之一 :亚硝酸盐 ( 防腐和显色作用 ); 2、含很多防腐剂，加重肝脏负担。 (七 )罐头类食品 (包括鱼肉、水果罐头 )主要危害 1、破坏维生素，使蛋白质变性 ; 2、热量过多，营养成分低。 (八 )腌制类食品主要危害 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 ; 2、影响粘膜系统 (对肠胃有害 ); 3、易得溃疡和发炎 ; 4、富含亚硝酸盐 (胺 )，可致癌。 (九 )汽水、可乐类食品主要危害 1、含磷酸、碳酸，会带走体内很多的钙 ; 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 (十 )奶油制品、冷冻甜品类食品 (冰淇淋、冰棒和各种雪糕 )主要危害 1、含奶油极易引起肥胖、甚至引起血糖和血脂过高 ; 2、含糖量过高影响正餐 ; 3、过量食用，会刺激胃肠道，影响消化。 垃圾食品的危害详解（二） ： 什么是垃圾食品 垃圾食品是指含人体所需营养成分， 经过烤、 炸、 烧等加工工艺使营养成分部分或 完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。 如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等 等。 垃圾食品包含下头这三层含义 : (1)容易让人不知不觉中发胖 意思是，虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说， 高脂肪，高糖，很多淀粉，并且吃起来还不容