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酒店服务员、员工岗位说明书
部门:运营部班组:厅面
岗位名称:厅面服务员
隶属于:厅面领班
班次:正常班工作时间: 9:20 — 14:00/16:20 —21:30
工作职责:
1. 提供中餐餐桌服务;
2. 负责相关区域卫生;
3. 完成上级交办的其它任务。
工作内容:
1. 班前准备;
2. 餐厅摆台;
3. 欢迎客人;
4. 点酒水、加菜、退菜;
5. 餐中巡台;
6. 翻台;
7. 处理客人的投诉;
8. 为儿童服务;
9. 结帐;
10. 用现金结帐;
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