南涧彝族自治县第九中学高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养学案新人教版选修1.docVIP

课题1　微生物的实验室培养 知识点一　培养基 1．概念 人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质. 2．培养基的种类 注意:（1)加入培养基中的凝固剂（如琼脂），一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。 (2）在选择培养基上一般只生长具有特定性状的微生物,鉴别培养基中可以存在其他微生物，而且能鉴别特定的微生物。 (3）病毒为非细胞结构生物体，专性活细胞寄生,目前不能利用人工培养基来培养,需接种在动植物组织中才能增殖.常用于培养病毒的是活鸡胚。 3．培养基的成分 培养微生物所需要的培养基其化合物组成可包括五大类营养成分：碳源、氮源、无机盐、水和生长因子，其来源和作用见下表。 营养 物质 定义 作用 主要来源 碳源 凡能提供所需碳元素的物质 构成生物体的细胞物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质 无机化合物：NaHCO3、CO2等 有机化合物:糖类、脂肪酸、花生饼粉、石油等 氮源 凡能提供所需氮元素的物质 合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐 有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 生长 因子 微生物生长必不可少的微量有机物 酶和核酸的组成成分 维生素、氨基酸、碱基等 水 在生物体内含量很高 不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定 培养基、空气、代谢产物 无机盐 为微生物提供除碳、氮以外的各种重要元素，包括大量元素