专题26 基本营养物质（学生版）-备战2022年高考化学5年真题1年模拟试题专项集训（新高考地区专用）.pdfVIP

专题26 基本营养物质 费品午真.. �《 l. (2021 · 山东真题） 某同学’进行煎糖7｝（解实验， 并检验产物 中的蓝蓝2辈， 操作如下： 向试管 I 中加入 JmL20%殷糖溶液， 加入 3 i商稀硫酸 ， 7J.浴力日热 5 分钟。 打开感有 1 佛也NaOH 溶液的试剂瓶， 将玻璃瓶�倒放， 取lmL 溶液加入试管 II ， 且自紧瓶里E： 向试管 H 中加 入5滴2%CuS04溶液。 将试管 H 中反应液加入试管 I ， 用酒精灯加热试管 I 并观察现 象。 实验中存在的错误有几处？ A. I B. 2 c. 3 D. 4 2. (2021.6 ·浙江真Jm ） 关于油脂 ， 下列说法不正确的是 C1;H33COO-CH2 A 破月酣油酶司表示为叭C叫H C17 Hll COO-CH2 B. 花生油能使酸性高领酸仰溶液褪色 c. 植物汹通过催化加氯可转变为氢化汹 一 D. 油月旨是 利1 霆耍的工业原料 ， 可用于制造肥皂、 油漆等 3. (2020·北京真题） 淀粉 人体内的变化过程如图： 淀粉 棚精 麦捐摩 ＠｜他岛。｜ (CiSH1oO;),, (C,H100；；）国 C12H22011 下列说法不正确的是 A. nrn B. 麦穿糖属于二糖 c. ③的反应是水解反应 D. ④的反应为人体提供能量 4. (2020·天津真题〉 下列说法错误的是 A. 淀粉和纤维素均可7）（解产生葡萄糖 B. 油脂的水角平反应可用于生产甘油 c. 氨基酸是组成蛋白质的基木结构单元 D. 淀粉、 纤维索和泊脂均是天然高分子 5. (2020.7 ·浙江真题） ’ ｜二列说法不 正确的是 A. 相同条件下等质蠢的甲统、 汽油、 氢气完全燃烧， 放出的热量依次增加 B. 油脂在碱t1：条件下7/.解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分 C 根据纤维在火焰上燃烧产生的气味 ， 可以鉴别蚕丝与棉花 D淀粉、纤维素、 蛋白质都属于高分子化合物 6. (201 . 11·浙江真题） 下列说法正确的是 A. 分t白石油可以得到植物油、 柴油、 润滑油 B. 在滔化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳 C 乙酸、 汽油、 纤维素均能和氮氧化纳浴液反应 D在大豆蛋白溶液中 ， 加入硫酸铜浴液， 蛋臼质会发生变性 7. (2018.4·浙江真mil）下列说法正确的是 A. 油脂、 糖炎和蛋白质都能发生71解反应 B. 油脂皂化反应可用酸作催化剂 C淀粉浴液中加入硫酸 ， 力日热4-5min， 再加入少量银氮浴液 ， 加热 ， 有光亮银镜生成 D. 福尔马林能使蛋臼质发生变性， 可用于控制动物标本 8. (2017. 11·浙江真；m ） 下列说法正确的是 A. 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘汹酶， 属于高分子化合物 B. 只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肤 c. 向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸制溶液产生沉淀 ， 1Jlll}(后沉淀可浴解 D. 向淀粉溶液中加入硫酸溶液 ， 加1热后滴入几i询氮氧化铜悬浊液 ， 再加热至沸腾， 未 出现红色物质 ， 说明淀粉未71解 9. (201 .4 ·浙江真思〉 下列说法不正确的是 A. 正丁炕的沸点