一、名词解释
是一类由两分子苯丙素衍生物(即 C -C 单体)聚合而成的天然化合物,多数呈游离状
1. 木脂素: 6 3
态,少数与糖结合成苷而存在于植物的木部和树脂中,故而得名。
2. 萜: 指存在于自然界中,分子式为异戊二烯单位的倍数的烃类及其含氧衍生物。
3. 香豆素: 是具有苯骈 α- 吡喃酮母核的一类天然化合物的总称,在结构上可以看
成是顺邻羟基桂皮酸失水而成的内酯。
1)简单香豆素类:只有苯环上有取代基的香豆素。
2 )呋喃香豆素类:香豆素核上的异戊烯基常与邻位酚羟基( 7-羟基)环合成呋喃
或吡喃环,前者称为呋喃香豆素。
3 )吡喃香豆素类: 香豆素 C-6 或 C-8 异戊烯基与邻酚羟基环合而成 2,2- 二甲基 - α-
吡喃环结构,形成吡喃香豆素。
4. 鞣质:又称单宁和鞣酸, 是一类复杂的多元酚类化合物的总称, 可与蛋白质结合形成致密、 柔韧、
不易腐败又难透水的化合物,由于它可用于鞣皮故得名鞣质。
5、生物碱: 是存在于自然界中的一类含氮的
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