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黄茶加工工艺参数 黄茶加工工艺参数 PAGE 黄茶加工工艺参数 黄茶加工工艺参数 序号 工艺 技术参数 茶机配置 1 摊青 5～10cm，含水量达到70%，减重17%左右（相对鲜叶）雨水也要脱水或风机吹干，分级。 萎凋槽 2 杀青 鲜叶流量40～50kg/h,滚筒温度270～280℃，滚筒转数24r/min，杀青叶含水量60%，减重38%（相对鲜叶） 40杀青机 3 热闷 趁热用棉布袋盛装，保温保湿闷黄2h,每隔翻一次。 4 摊凉 厚度2～3 cm，时间5～10min 摊青平台或电风扇 5 初烘 温度90～100℃，摊叶厚度1cm，时间5～8min 五斗或自动连续烘干机 6 摊凉 厚度2～3 cm，时间5～10（60）min 摊青平台或电风扇 7 初揉 投叶量12kg/桶，揉时15min，轻压3min～中压5min～重压5min～松压2min，揉捻转数45r/min 40型揉捻机 8 复烘 温度100～110℃，摊叶厚度1cm，时间8～10min 五斗或自动连续烘干机 9 摊凉 厚度2～3 cm，时间5～10min 摊青平台或电风扇 10 复闷 用棉布袋盛装，常温闷黄6～8）h。 11 复揉 投叶量10kg/桶，揉时20min，轻压5min～中压10min～重压3min～松压2min，揉捻转数45r/min 40型揉捻机 12 解块 均匀投料 30型解块机 13 烘干 温度100～