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专题6 比较不同物质的吸热能力(实验类)
【设计实验】
1.实验中的主要仪器及作用:
(1)天平的作用:称量加热物质的质量;
(2)选取相同的酒精灯或电加热器的原因:保证相同加热时间内物质吸收的热量相
同;
(3)搅拌器的作用:使物质受热均匀;
(4)待测量:①水和食用油的初温和;②测水和食用油的质量;③时间。
2.实验步骤:
实验装置如图所示,取两支相同的烧杯分别装入500g水和食用油,它们的初温都与室温相同,用相同的电加热器加热。
方案一:对水和食用油加热相同的时间,观察并读出温度计的示数;
方案二:让水和食用油升高相同的温度,记录并比较加热的时间。
根据表格数据绘制温度—时间曲线
方案一 方案二
【分析和论证】
给质量、初温相同的水和食用油加热,加热相同时间,使它们吸收相同的热量,食用油的温度升高得比水高;使它们升高相同的温度,对水加热的时间更长一些,表明水和食用油吸热本领不一样。
【实验结论】
①不同物质的吸热能力不同:
②质量相同的不同物质,加热相同的时间,温度变化快的吸热能力弱,即比热容小;
③质量相同的不同物质,升高相同的温度,加热时间长的物质吸热能力强,即比热容大。
【实验方法】
(1)控制变量法的应用
①取质量相同的水和食用油分别放入两烧杯中(注意不是体积相同);
②实验中选用规格相同的电加热器给水和食用油加热相同时间,使两种物质吸收
的热量相同;
③让水和食用油升高相同的温度,比较加热的时间。
(2)转换法的应用:
①升高相同的温度时,通过比较加热时间长短来判断吸热能力的强弱;
②加热时间相同时,通过比较温度变化的快慢来判断物体的吸热能力。
【交流与讨论】
(1)测量物质的选取要求:应选取质量、初温相同的不同物质;
(2)实验装置的安装顺序:自下而上;
(3)选择相同的热源、保证相同加热时间相同目的:是为了让两种物质吸收的热量相同(本实验是一个理想化实验,不考虑热量散失)
(4)用规格相同的电加热器对不同物质进行加热的好处:
①与酒精灯相比,更容易控制相同时间内提供的热量相同;
②内部加热,热量损失少.
(5)改变内能的方式及内能大小的判断;
(6)加热一段时间后,液体温度不再升高的原因:液体已经沸腾,虽然吸热,但温度
却保持不变;
(7)判断物质吸热能力强弱的两种方法
①加热相同的时间,通过比较温度变化的快慢来判断物体的吸热能力的强弱,温
度变化快的吸热能力弱;
②升高相同的温度,通过比较加热时间长短来判断吸热能力的强弱,加热时间长
的物体吸热能力强。
(8)热量的相关计算;
(9)比热容的理解及在生活中的应用。
(10)两种装置对比,哪种更好一些,为什么?
甲 乙
甲装置更好一些,甲装置中散热较少,乙装置中两酒精灯在相同的时间放出的热
量被水吸收的量很难控制相同,误差较大,因此选择甲装置。
【拓展应用】
(1)比热容大小所代表的物理意义可从两个角度去理解:
物质的吸热本领
物质的温度改变难易程度
具体
说明
比热容大表示吸(放)热能力强
比热容大表示温度难改变
比热容小表示吸(放)热能力弱
比热容大表示温度易改变
解
释
相同质量的不同物质升高相同的温度,比热容越大,吸收的热量越多,比热容越小,吸收的热量越少;相同质量的不同物质降低相同的温度,比热容越大,放出的热量越多,比热容越小,放出的热量越少。
相同质量的不同物质吸收相同多的热量,比热容越大,温度升高得越少,比热容越小,温度升高得越多;相同质量的不同物质放出相同多的热量,比热容越大,温度降低得越少,比热容越小,温度降低越多
现
象
汽车发动机用水做冷却液剂散热;暖气管道用水做取暖介质
沿海地区昼夜温差小,内陆地区昼夜温差大
(2)水的比热容大在供热制冷以及调节气温中的应用
①根据公式:。制冷,供热。水的吸热本领强,用水作为散热剂或冷却剂。由于水的比热容大,一定质量的水升高(降低)一定的温度,吸收(放出)的热量多,所以常用水来做冷却剂,汽车发动机用水来做冷却剂也是这个道理。
②根据公式:。调节气候。由于水的比热容较大,一定质量的水与其他相同的物质相比,吸收或放出相同的热量,水的温度变化小。生物体内含有大量的水,有利于生物体内温度的稳定,以免温度变化太快对生物体造成严重损坏。再如水的比热容大于泥土、砂石的比热容,砂石、干泥土等物质比热容较小,吸收(或放出)相同的热量,水升高(或降低)的温度比与其质量相等的砂石、干泥土升高(降低)的温度小得多。因此沿海地区昼夜温差较小,沙漠地区昼夜温差较大。某些地方建设人工湖来调节气
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