肉鸽鹌鹑饲料科学配制与应用.docVIP

鹌鹑出壳时候照片 第一章 饲料科学配制的目的与要求 第一节 饲料科学配制概述 一、饲料的概念 饲料是指在合理饲喂条件下，被鸽、鹑采食、消化、利用，能供给鸽、鹑某种或多种营养物质，以此调控其生理机制，改善鸽、鹑产品品质，且对鸽、鹑健康无毒害的物质。 二、饲料配制 饲料是鸽和鹌鹑赖以生存和生产的物质，而单一的饲料其营养物质的组成与含量，很难全面满足鸽和鹌鹑生长发育、繁殖和生产产品的需要，只有全面满足了鸽、鹑对各种营养物质的需要，鸽、鹑生产潜力才能得到充分发挥。为了全面满足鸽、鹌生长和生产的需要，必须供给两种以上的饲料，通过各种饲料间营养物质的互补，实现全面满足鸽、鹑对营养物质的需要。当然，两种以上饲料不是随意组合，而是根据鸽、鹑的所需营养物质种类及含量，即饲养标准，将几种饲料的营养物质按一定的比例，进行科学的配制，这种配制是通过饲料配方的形式实现的。根据饲料配方生产的饲料统称为配合饲料。 三、饲粮与日粮 一昼夜一只鸽或鹑为采食各种营养物质，而提供的各种饲料总量称为日粮。当日粮中各种营养物质的种类、数量和比例能充分满足鸽、鹑的营养需要时，则称为平衡日粮或全价日粮，这种平衡或全价，在实际生产中却是相对的。 实际生产中，鸽、鹑一般为群饲，故生产上是按日粮中原料百分比配制成批的配合饲料，然后按天分顿喂给。这种按日粮原料百分比配制成批的配合饲料，称为饲粮。饲粮和日粮的区别在于后者是按鸽、鹑每只、每天所需各种营养物质的数量配制而成。在生产实践中，多数情况下人们所说的日粮实际上是饲粮。当然，生产日粮和饲粮的配方是一样的，所以日粮和饲粮就其营养作用讲，其实质也是一样的。 第二节 饲料的科学配制 饲料的科学配制实质上就是依据鸽、鹑对各种营养物质的需要，测得各种营养物质的需要量或供给量，即饲养标准及拟选用饲料的营养成分，制订饲料配方，据此生产配合饲料。科学配制饲料首先应了解饲养标准的相关知识。 一、饲养标准 (一)饲料科学配制的重要依据----饲养标准 饲养标准是根据鸽、鹑的消化、代谢、饲养及其他试验，测定出的每只鸽、鹑在不同体重、不同生理状态及不同生产水平下，每天需要的能量及其他各种营养物质的参数。依据鸽、鹑营养需要量参数和不同营养物质间的比例，结合生产实践中积累的经验，便可制定出各类鸽、鹑的饲养标准。饲养标准在饲养实践中可以维持鸽、鹑的健康，充分发挥鸽、鹑的生产效率和繁殖能力，节约饲料，降低成本。鸽、鹑的饲养标准是科学配制饲粮和对不同用途、不同生理阶段鸽、鹑进行科学饲养的依据。实践证明，脱离饲养标准盲目饲养，可导致鸽、鹑营养缺乏或营养过剩，这都将不同程度地影响鸽、鹑的健康和生产效率的发挥。饲养标准还是鸽、鹑养殖场制定饲料生产与供应年度计划不可缺少的依据。饲养标准通常用表格形式表述，生产实际中运用比较方便。 (二)饲养标准的使用 饲养标准是科学饲养的依据，在实践中应注意下述几个问题。 1．饲养标准不是一威不变的 饲养标准尽管是通过一系列试验，并总结了生产实践中形成的经验，但这些试验及经验都有一定的局限性，受饲养环境及品种变化的影响，很难得到充分反应，虽然现代动物营养学考虑了环境变化对畜禽营养需要量的影响，仍难充分准确地满足鸽、鹑的营养需要，加上个体差异，可以认定饲养标准仅仅是一个相对的标准，而且随着鸽、鹑生产性能的提高，品种品质的改良，营养科学的进步，饲养标准将不断修订完善。例如，美国NRC饲养标准每隔一段时间就会进行一次修改。在生产实践中应尽量采用最 新版本的饲养标准。 2．饲养标准通常不止一个 在当今世界上鸽、鹑的饲养标准有多个，每个标准都只具有相对的合理性。因为这些饲养标准来自世界各地，在制定饲养标准时的受试材料、环境条件以及试验条件均不相同。所以，任何一个饲养标准都有一定的针对性和局限性，在其适用范围内该标准是合理的，对于其他种类的鸽、鹑及其他饲养条件下的鸽、鹑仅能供参考。由此可见，世界上没有任何一个饲养标准适用于所有的鸽、鹑，在使用时应注意选择。 3．正确对待饲养标准中的全部参数 饲养标准中列举的各种营养物质供给量，仅仅是一个概括的平均值，而实际应用中由于饲养环境、健康状况、饲养技能、管理水平的不同，甚至鸽、鹑的个体均有差异。因此，实际的营养需要量与标准中确定的供给量之间必然存在差异。因而使用饲养标准时，应充分考虑这些因素，在实际饲养中应密切观察鸽、鹑的表现，进行适当调整。 (三)我国鸽、鹑饲养标准的现状 我国目前尚未制订国家的鸽、鹑饲养标准，多借用国外或企业的饲养标准。国内当前采用的饲养标准包括蛋鹌鹑、肉鹌鹑和肉鸽等饲养标准。肉鸽、肉鹑生长快，养分需要多，为了获得最高生长速度，应特别注意蛋白质的质量和供给充足的必需氨基酸，尤其是蛋氨酸与赖