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创办和改善你的企业－中国项目
创 业 计 划 书
企 业 名 称： Baby cake
创业者姓名：
日 期： 2017.5.1
通 讯 地 址：
邮 政 编 码：
联 系 电 话：
传 真：
电 子 邮 箱：
目 录
一、 企业概况…………………………………… (1)
二、 企业计划作者的个人情况………………… (1)
三、 市场评估…………………………………… (2)
四、 市场营销计划……………………………… (4)
五、 企业组织结构……………………………… (5)
六、 固定资产…………………………………… (7)
七、 流动资金（月）…………………………… (9)
八、 销售收入预测（ 12 个月） ………………… (10)
九、 销售和成本计划…………………………… (11)
十、 现金流量计划……………………………… (12)
1
一、企业概况
主要经营范围：
手工制作私房烘焙生日蛋糕！
儿童精致，安全食材的蛋糕！
夏季精致下午茶系列！
企业类型：
□生产制造 服务 批发 □零售 农业
新型产业 传统产业 其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间） ：
四星级酒店实习 1 年！
桂林私人烘焙工作室 1 年！
南宁私人烘焙工作室 1 年！
教育背景，所学习的相关课程（包括时间） ：
2005-2008 年职校学习中式面点师专业！ 2008 年参与实习就职四星级酒店西
厨，主要工作内容是负者自助早餐跟自助晚餐的西点制作 （制作产品包括各式面
包水果点心） ！
三、市场评估
标顾客描述：
服务对象多为都市职场女性与时尚辣妈及儿童！ 了解其心里需求， 经营方式
可根据需求灵活变通，如在节日开设特别活动和食品吸引客户！
市场容量或本企业预计市场占有率：
（待调查）
2
市场容量的变化趋势：
（待调查）
竞争对手的主要优势：
1. 开店时间久有固定客源
2. 产品磨合较好
3. 产品适合当地人口味
4.
竞争对手的主要劣势：
1. 产品更新慢，少创意
2. 产品成本高
3. 缺乏营养调配，是否有使用健康食材
4.
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1. 新产品，新创意
2. 使用食材健康，优质
3. 营销方式独特
4.
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1. 产品起步需要磨合，寻求当地人口味
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