中学食物中毒应急预案演练方案.docxVIP

PAGE PAGE 1 中学食物中毒应急预案演练方案 一、演练时间：20XX年XX月XX日上午9：00 二、参加人员：全体教职工、学生 三、应急预案演练指挥领导小组 组 长：XX 副组长：XX 成 员：食堂管理员XX、全体教职工 四、演练背景 某班部分学生出现不同程度食物中毒症状 五、对中毒者采取紧急处理 1、停止食用可疑食物； 2、采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验； 3、组织校医对中毒人员进行救治； 4、及时将病人送**卫生院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗和特殊治疗； 5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。 六、食物中毒的报告和紧急报告制度 1.及时逐级报告 一旦发生食物中毒，班主任或分餐老师应及时向校领导或校医报告，学校则向镇食品安全监管领导小组和**县教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安（镇派出所）报告。 2.保护现场、保留样品 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。 3.如实反映情况