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食堂餐厅服务管理服务理念及目标
1、服务理念
（1）现代化、科学化、系统化的食堂管理体系。
我公司在成功引进食品安全、质量管理、环境管理、职业健康管
理四维认证体系的基础上，结合项目特点和自身特点，逐步引进世界
上最先进最严格的食堂运营理念。
（2）菜肴精品化、口味家常化的供餐技术。
针对服务对象的特点特性，进行制综合营养配餐方案，并根据季
节变化推出时令美食。
（3）严格完善的食品安全控制。
严格按照食品卫生法，把控原材料采购、物流、制作、配膳等各
个环节，形成了我公司独自的食品安
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