蔬菜的种子及育苗.pptxVIP

会计学;蔬菜种子的寿命及生产上可使用年限; 影响种子寿命的因素;;;第6页/共37页;三、影响蔬菜种子发芽的因素;;第9页/共37页;③氧气：种子发芽时要摄取空气中的O2并放出C02，假如播后覆土过深，镇压太紧，或土壤中水分过多，种子会因缺氧而腐烂。种子催芽过程中应冲洗种子除去黏液，以利呼吸。 ④光照：光照条件对种子发芽的影响因植物种类而异，就大多数蔬菜种子来说，影响很小或不起作用。 但有些蔬菜的种子有喜光性，如莴苣、芹菜种子发芽需要光照，所以它们播种后在温度、水分充足时，不覆土或覆薄土，则发芽较快。也有另一类植物种于的发芽会被光抑制，如西瓜、茄子、番茄、葱等。 (2)休眠因素 种子有生活力，但即使给予适宜的环境条件仍不能发芽，此种现象称种子的休眠。造成种子休眠的原因主要有种皮或果皮结构障碍、种胚发育不全、化学物质抑制等。;第11页/共37页;第12页/共37页; 蔬菜种子重量分级 很大的种子 ： 千粒重大于1公斤 。佛手瓜、薯蓣、姜、马铃薯、蒜等。 大粒种子：千粒重100-1000克。扁豆、菜豆、印度南瓜、豌豆、中国南瓜、美州南瓜等。 中等种子：千粒重10-99.8。瓠子、小子西瓜、青皮冬瓜、网纹甜瓜、落葵、黄瓜等。 小粒种子：千粒重1-9.9克。园叶菠菜、萝卜、芫荽、甜椒、辣椒、茄子等。 很小粒种子：千粒重小于1克。苋菜、马铃薯、芹菜、荠菜、豆瓣菜等。 ;第14页/共37页;第15页/共37页;四、蔬菜种子处理 在蔬菜生产上为了提高种子的生活力，使种子发芽迅速整齐，幼苗生长健壮，加快其生长发育并调节营养生长和生殖生长的关系，从而提高品质和产量；或增加对不良环境条件的抗逆能力，常对种子进行不同的处理。 而常见的处理方法主要包括物理、化学及生物因素的处理。;1、物理因素处理 用物理因素处理种子的方法很多，主要包括温度处理，机械处理，光照处理以及射线，超声波处理等。 （1）温度处理 低温处理：利用适当的低温冷冻处理能克服种皮不透性，促进种子解除休眠。 高温干燥处理：菠菜，胡萝卜，洋葱，黄瓜，芹菜、西瓜，甜瓜等经35℃高温干燥处理3—5???后，种皮龟裂变得疏松多缝，改善了气体交换条件，从而能促进种子发芽。 热水处理：高温浸种有利于种子内部的生化变化，可减少发芽抑制物质，促进萌发和有减轻病害程度等良好效果。 变温处理：经变温处理后，种皮因热胀种皮的通透性， 从而促进种子的萌发．;（2）机械处理 磨损种皮：把种子放在容器中激烈振荡以磨破，磨薄种皮，水分容易进入种子。 针刺种胚：用针刺伤种胚，或切去胚乳或子叶，从而促进因种胚原因休眠的种子萌发。 高压法：首先浸种，然后将种子放在6—8个大气压下处理2—3天，这样水分可以从由于高压面出现的种皮裂缝中进入种子，促进萌发。此法对由于种皮造成发芽困难的种子很有效。 （3）抗旱处理 即在播种前在一定条件下进行浸种，然后晾干至种子原含量，再让其吸水萌发。这种处理可提高作物的抗旱能力．番茄种子的处理以种子和水分之比为1：2，种子吸水量为风干种子重的6 3—6 5％，处理3 6一48小时为宜。;（4）射线．超声波处理 包括X—射线等，红外线，超声波，电避场等处理种子，都有打破休眠，促进发芽的作用。 2、化学因素处理 包括适量的微量元素处理以及化合物如硝酸盐类和含-SH基的物质如胱氨酸、谷胱甘肽及硫脲。这些物对促进种子萌发、提高发芽势、发芽率、促进幼苗初期生长以及促进陈种子发芽和打破休眠均有不同程度的作用。 3、生物因素处理 包括生长素、赤霉素、生物原刺激剂（如胡敏酸）等。;五、播种期与播种方法 1、播种期的确定 蔬菜播种期主要依据蔬菜种类与品种的气候适应性和消费者的要求而确定。 一般情况下，喜温耐热蔬菜宜春播；喜凉的根菜、叶菜类宜秋播；而耐寒性强的叶菜则适宜于冬播。 2、播种量的计算 根据种子的纯度和发芽率、千粒重、营养面积（株行距）等进行计算。 种子使用价值=纯度×发芽率×100% 播种量（g/亩）=666.7平方米/(行距×株距) ×每穴粒数 每克粒数×种子使用价值;第21页/共37页;第22页/共37页;;3、播种方法 一般分撒播、条播和穴播3种 1．撒播 适于播种密度高的蔬菜或育苗时应用。撒播能经济，利用土地，但不利于机械作业，且对土壤质地、作畦质量、撒籽技术、覆土厚度都要求较严格。如菠菜、茼蒿、小白菜、胡萝卜等多用撒播。 2．条播 适于生长期较长和营养面积较大以及需要中耕培土的蔬菜。速生叶菜也可通过缩小株距、扩大行距或宽幅条播。此法便于机械化