2019版高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第2.pdf

_2019 版高中化学专题 4 烃的衍生物第 二单元醇酚第 2 第 2 课时酚 [学习目标定位 ] 1. 通过苯酚的组成、结构和性质，学会分析 酚类的组成、 结构与性质。 2.知道酚类物质对环境和健康的影响。 3.理解基团间的相互影响。 一、酚的结构与物理性质 1．酚的概念及结构 2 ．苯酚的组成和结构 3．苯酚的溶解性实验 1 2 (1)较多苯酚溶于水形成浊液，加热到 65 ℃ 以上时变澄清， 再冷却又变浑浊。 (2)苯酚与水构成的浊液不是悬浊液， 而是乳浊液， 静置后分 层。要将苯酚与水分离不能用过滤法，而是用分液的方法。 (3)试管内壁附有苯酚时的清洗方法： ① 高于 65_℃的热水洗；② 酒精洗。皮肤上沾有苯酚， 应立即用酒精 清洗。 (4)C 7H 8 O 含苯环的同分异构体有： 找同分异构体时注意从类别上分析， 醇类与醚类属于同分异 构体，芳香醇与酚类属于同分异构体。 属于醇类： 属于醚类： 属于酚类： 例 1 下列有机物与苯酚互为同系物的是 ( ) 酚类的结构与命名 酚类的结构特点 答案 C 解析 苯酚和苯甲醇 A 虽然在组成上相差一个 CH 2 原子团， 但结构并不相似， 苯酚的官能团 ―OH 直接连在苯环上， 而苯甲 醇的官能团 ―OH 连在烷基上。 B 、C 、D 的 ―OH 都直接连在 苯环上，都属于酚类，但 B 、D 不与苯酚相差若干 “CH2”原子 团，所以都不符。 例 2 判断下列说法不正确的是 ( ) A ．纯净的苯酚是一种粉红色有特殊气味的晶体 B．温度高于 65 ℃时，苯酚能与水混溶 C．苯酚易溶于酒精等有机溶剂 D ．苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性 苯酚的物理性质及用途 苯酚的物理性质 答案 A 解析纯净的苯酚是一种无色有特殊气味的晶体， A 错误。 二、苯酚的化学性质 1．弱酸性 按表中要求完成下列实验，并填写下表： ＋ → ＋ → ＋ 3 2.取代反应 +3HBr 在此反应中， 苯酚分子中苯环上的氢原子被溴原子取代， 发 生了取代反应。 3．显色反应 在少量苯酚溶液中滴加 FeCl3 溶液，观察到的现象是溶液显 紫色。 4 ．氧化反应 苯酚是无色晶体， 但放置时间过长往往显粉红色， 其原因是 部分苯酚被空气中的氧气氧化。 1.脂肪醇、芳香醇和苯酚的比较 4 5 2.检验酚羟基存在的方法 (1)过量的浓溴水产生白色沉淀。 (2)滴加 FeCl 3溶液会显紫 色。 例 3 莽草酸 (物质 A) 是合成治疗禽流感药物