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宾馆客房部各岗位工作流程 宾馆客房部各岗位工作流程 一、房务部长 况。 8．处理客人投诉，并向经理汇报。 1．每天上班先检查本部人员的到岗情况。 2．检查员工的仪容仪表。 3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。 4．与前厅部长沟通，如有 vip 客人或团队预订，需提前 通知楼层服务员作好准备。 5． 亲自检查 vip 房及团体房的状况， 确保各项设施设备 正常运转。 6． 每天定时 （早上 10： 00 左右） 抽查服务员做房情况。 7．每天定时（下午 3： 00 左右）抽查客房的卫生清洁情 二、楼层领班 1．每天上班先查看房态及夜班报表。 2．开班前会， 检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。 3．根据房态情况分配工作。 4． 现场督导服务员的做房程序及标准， 发现问题及时指 正。 5．负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求 服务员重做，以保证每一间“ ok”房的质量。 6．在查房过程中如发生有设施设备损坏，应马上报修， Word 文档 1 并跟踪维修情况，及时把房态情况通知总台，如报修超 过 30 分钟，维修工不到位，即报告上级处理。 三、楼层服务员 工作程序： 楼层早中晚班工作程序 早班服务员： 1、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例 如： a、换床单、枕套、做床。 b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 c、 换毛巾、 补用品， 例如： 火柴、 香皂、 文具用品杂等。 d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 e、清洁衣柜、 墙纸、 天花板、 空调风口、 镜子和地毯尘。 2、 将用完的餐具餐车收出放到工作间， 不能放在走廊上 并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。 3、检查并补充酒水。 4、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。 5、发送报纸和杂志到房间。 6、 当客人要求加额外用品时要及时送给客人， 并负责收 回。例如：加床、插座、吹风机等。 7、清洁服务区域， 例如：员工厕所、工作间、防火门、楼道等。 8、及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、 换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等） 未做的“ dnd”房间，遗留物品的上交及汇报。 9、 补充工作车的物品保持工作车的清洁， 并按照标准摆 放。 Word 文档 2 10、填写好每日工作报告表。 11、保养好所使用的机器设备，如吸尘机。 12、负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室。 13、向领班及时报告房间状态。 14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。 15、服从领班的工作安排。 16、及时报告在楼层发