双味饼干分析和总结.pdfVIP

很长一段时间没做饼干了，没时间做，更没时间吃。小妮的课由原来的每周一次调整为每周两次，一周接 一周，连轴转，顿时感觉日子过得很让人有紧迫感。 课堂里免费提供一种散装的饼干，放在前台一个大碗 里，娃娃们都争先恐后地抢着要吃。很多妈妈一进校室的首要任务就是先去替娃抢饼干。小妮看别人吃， 一副很馋的样子。有次正逢工作人员往大碗里加饼干，出于好奇我站在一旁看，哦 ~哦~ ，原来就是市售的 廉价 薄脆“ ”而已。吃过那玩意的童鞋应该都知道吧，超市里一元一大包，可谈得上好吃？ 时间嘛，挤挤总会有滴。没啥说的，为了娃，咱亲手做！用一块面团，变化出两种口味完全不同的饼干， 兼顾了一家老小的嘴，娃的小嘴吃原味，俺和妮爸这老嘴吃蓝莓。自已做东西的人嘴叼啊，尝尝咱亲手做 的，跟外面卖的，那差距可不是一点点哦。 原料： 黄油 100G 、糖粉 60G 、蛋黄 2 个、低筋面粉 160G 、杏仁粉 30G 、蓝莓干 20G 。 做法： 1、黄油软化； 2 、加糖粉打发，分次加入蛋黄液，打至羽毛状； 3 、筛入面粉，以压拌方式和成面团； 4 、取出一半面团入保鲜袋， 入冰箱冷藏 20 分钟， 再将剩余面团抓一把蓝莓干压拌均匀装入另一个保鲜袋， 并将所有布置尽量往袋