冷饮消费的5个问题.docxVIP

冷饮是孩子非常喜欢的食品，不仅在夏天，多天很多孩子也喜欢吃。但是在享受冰镇食 物的美食也会给身体带来影响， 使消化功能降低，抵抗力减弱。如何在享受冷饮带来的清凉 畅快的同时，保证身体健康呢？ 我们先来看看影响冷饮质量的因素。 不卫生的冷饮产品和不合理的食用习惯，会给人们带来肠道疾病等一系列的健康问题。 医生提醒消费者，冷饮虽然好吃但不宜贪食，选购冷饮也要多长几个心眼。冷饮的质量问题 主要集中在生产、运输和销售的环节上。 冷饮的质量问题集中在 3个方面。首先是菌落总数、 霉菌、酵母菌等微生物超标。 其次 是电导率超标，超标的主要原因是企业生产过程中工艺参数失控， 特别是离子交换处理装置 达不到生产工艺要求。三是游离氯指标超标，游离氯超标原因主要是企业对消杀剂清洗不彻 底。 冷饮消费存在五大问题： 1、商家促销，捆绑销售即将过期的冷饮。一些商场即将过期的冷饮食品，往往采取买 一赠一的促销方式。 2、消费购买冷饮时查看生产日期等，避免买到过期产品。每年都有消费者反映其购买 的雪糕已超过保质期，且发生变形。由于天气等诸多因素，购买者减少，导致冷饮滞销，一 旦这些因素消除，商家又开始销售放置多天的冷饮。 3、生产厂家生产冷饮质量不过关，由于设备、原料达不到标准，生产出的冷饮质量不 合格，尤其是一些价格低廉的简装冷冻饮品，标识不全、质量差，有的以糖精代替蔗糖，以 淀粉充当冰淇淋粉，用廉价奶粉炮制 奶油，以假乱真。 4、冷饮外包装吸引眼球，鲜亮的色泽不仅令成年人垂涎，对孩子们更是十足的诱惑。 然而亮丽的外表下包装的不一定是一流的品质，很可能成为个别不法厂商的广告招牌。 5、街头自制的果汁冷饮卫生质量不达标，原材料不过是色素加上香精，吃了容易拉肚 子等不适症状。特别是颜色鲜艳的冷饮如水果原汁，更成为不法小贩的 最佳”招牌。他们常 常在学校门口、公园、广场等公共场所叫卖，不具备卫生许可证、健康证等，使得冷饮的卫 生质量难以保证。 吃冷饮以色清、味美、品鲜”为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。由于大肠杆菌、 伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在零下 170摄氏度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮， 就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。