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基于浦口区星甸项目休闲农庄旅游资源的调查研究 基于南京市浦口区星甸项目休闲农庄旅游资源的调查研究 一、农业休闲旅游的概况 1．背景 19 世纪 30 年代欧洲已开始农业旅游，我国的农业休闲旅游是在 20 世 纪 80 年代后期兴起的， 首先在深圳开办了一家荔枝观光园， 随后又开办 了一家采摘园。目前，一些大中城市如北京、上海、广州、深圳、武汉、珠海、 苏州等地已相继开展了观光休闲活动， 并取得了一定效益， 展示了观光农业的强 大生命力。 如北京的锦绣大地、 上海孙桥现代农业开发区、 无锡马山观光农业园、 扬州高冥寺观光农业园等， 山东的枣庄万亩石榴园、 苹果基地、 莱阳梨基地等都取得了很好的经济效益， 是多不盛举。 平度大泽山葡萄基地、 栖霞 而各城市周围的休闲农庄更 2．定义 休闲农业是指利用农村田园景观、 自然生态环境资源、 现代高效特色农业示 范园区，结合农业生产经营、农村文化及农民生活习俗，经过科学规划、开发， 为游人提供休闲、观光、度假、体验、娱乐、健身及教育、推广、示范等多种服 务， 以促进农民就业增收和新农村建设①。 休闲农业集生产、 生活、 生态一体化， 充分体现了人与自然的和谐， 为城市居民提供了亲近自然、 回归自然的机会。 农 业部副部长高鸿宾调研休闲农业时指出， 发展休闲农业， 能够将农业从单一的生 产功能向产品生产、生态保护、休闲服务、文化传承等多功能拓展，满足城乡居 民走进自然、认识农业、体验农趣、陶冶情操、休闲娱乐的需要，发展休闲农业 是一篇可以写好的锦绣文章， 是一项一举多效的事业。 近些年， 我国旅游消费需 基于浦口区星甸项目休闲农庄旅游资源的调查研究 求呈现快速增长的态势，而旅游供给呈现结构性短缺，我国 70%的旅游资源在农 村， 大力发展休闲农业和乡村旅游面临难得的历史机遇， 蕴含巨大的发展潜力和 良好的发展前景。 3．发展动态 休闲农业的发展已趋向规模化、产业化、集群化、多元化、成熟化。 规模化： 休闲农业和乡村旅游已从 “农家乐”扩展到各式乡村酒店、 采摘园、 度假村、牧场、渔村、民俗村等新业态。 产业化： 农业休闲促进了产业结构的调整， 通过利用农村自身的自然资源包 括自然环境、文化遗产、天然产品、人力资源等，满足了城镇居民的需要，带动 了城乡产业的融合，加快城乡经济社会一体化步伐。 集群化：体现在区域发展特色上，如四川成都郊区的“五朵金花”，北京郊 区 “虹鳟鱼一条沟” 、 草莓采摘村等， 浙江安吉围绕竹子、 白茶等的生态休闲县， 湖南张家界荷花园建成了以荷花为载体， 集水生动植物养殖、 土家文化展示、 荷 文化及建筑、雕塑为一体的土家民俗与荷花生态专题休闲农业园。 多元化： 从投资主体上看， 除了企业家直接投资这种方式， 有的采取村镇 集体或农民广泛参与的模式， 有的采取城市职工下乡兴办的方式。 从经营主体上 看，从以农户经营为主，向农民合作组织经营、社会企业家共同投资经营发展。 图 1 旅游者的出游目的 图 2 旅游者的出游方式 图 3 旅游者的出游时间 成熟化：休闲农业集吃、住、行、游、购、娱于一体，吸纳了大量农村劳动 力，带动了新农村建设。据测算，休闲农业对相关产业拉动的比例为 1 ∶4，促 基于浦口区星甸项目休闲农庄旅游资源的调查研究 进了农业、农副产品加工业、手工艺品生产、旅游用品和纪念品开发以及商贸、 运输等产业的发展。 二、南京农业休闲旅游的概况 1．农业休闲旅游的形式 目前， 我们农业休闲旅游的客源主体是城市居民， 主要包括农家乐、 民族 村、古村落、观光采摘园、旅游小城镇、红色旅游地、农业庄园。农家乐、观光 采摘园、农业庄园主要是吸引附近的大中城市居民前往短期度假、休闲、娱乐； 吸引远程和国外游客前往旅游的乡村休闲旅游主要是一部分与民族民俗旅游、 历 史文化旅游相结合的民族村、古村落和旅游小城镇。 2．南京的农业旅游总体布局 江苏位于中国东南沿海，地处长江下游，京杭大运河纵横南北，历史悠久， 人文荟萃，山色秀美有“水乡泽国”之称，又有“鱼米之乡”的美称，自然景观 与人文景观相映成趣， 是全国七个重点旅游省之一。 而省会南京更是将农村休闲 旅游作为农业功能调整的