斐林试剂甲乙两液使用方法探索借鉴.pdfVIP

斐林试剂甲乙两液使用方法探索 苏宏鑫 （浙江省温州中学生物组 325014 ） 摘 要 本文通过理论分析和实验验证相结合，比较分析了在鉴定可溶性还原糖实验中 斐林试剂甲乙两种试剂的不同使用方法及其效果。结果显示，在鉴定可溶性还原糖的实 验步骤中，斐林试剂甲液 (2mL) 和乙液 (4 滴 )无论是先混合马上使用，还是两液依次加入 被鉴定的可溶性还原糖中都能得到相同的实验效果。 1 问题的提出 全日制普通高中教科书 (必修 ) 《生物》第一册第 18 页，在鉴定可溶性 还原糖的方法步骤中， 特别强调 “必须将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后 使用，切勿分别加入生物组织样液中进行检测” 。 笔者在为学生上这一节实验课时，由于对上述步骤难以找到合理的解 释，所以就想到在鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂的甲液 2mL 和乙液 4 滴 分别加入，或斐林试剂的甲液 (2mL) 和乙液