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职工食堂管理制度
1、根据市场供应情况和职工的饮食习惯，办好职工食堂。做到
民主管理，改善服务态度，提高烹调质量，降低成本。
2、安排值班人员，对夜班及加班的职工要有热菜、饭供应。
3、管理人员及工作人员对各种票证及实物要严格手续，妥善保
管，定期清理，按月公布帐目，接受群众监督和有关部门检查。
4、伙食收支单据，以原始凭证为准。购买的各种食物，均由保
管员验收盖章(签字)。
5、食堂工作人员必须严格执行《食品卫生法》及卫生工作规定，
定期进行健康检查，发现有传染病者立即调离
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