食品安全小知识.pptVIP

食 品 营 养 学;主要内容： 一、概论 二、食品营养学的基础知识 三、食物的营养价值 四、中国居民的膳食指南十条 五、食品营养与健康 六、食品安全小知识; 食品安全小知识; 1、食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求？; 2、什么是食品污染？有哪些环节导致食品污染以及其防制措施有哪些？; 2、什么是食品污染？有哪些环节导致食品污染以及其防制措施有哪些？; 3、你知道什么是绿色食品、无公害食品及有机食品吗？ ; 3、你知道什么是绿色食品、无公害食品及有机食品吗？ ; 有机、绿色和无公害标志代表着食品的安全品质符合相关标准，特别是在农药残留方面有一定优势，但不代表营养品质更好！ ; 4、你知道什么是转基因食品吗？转基因食品对人体有害吗？ ; 5、食品添加剂是否有“毒”？ ; 5、食品添加剂是否有“毒”？ ; 6、什么是食品标签？如何看食品标签？ ; 7、QS标志的含义是什么？2015年10月1日起，QS标志逐步被SC取代。 ;8、食品保质期和保存期有什么区别？ ;9、什么是食源性疾病？ ; 10、食品中毒如何预防？ ; 10、食品中毒如何预防？ ;2021/3/8; 11、突发性食品中毒应如何进行急救？ ; 12、儿童食品安全十大问题你知道吗？ ; 13、保健（功能）食品与药品的区别是什么？