金银花中绿原酸的提取及检测_乌兰.docxVIP

下,随着球磨时间的增加，其剪切应力显著下降。 用幕方程r=ky我#k为稠度系数;m为流动特征指数对曲线进行拟合，结果如表2所小。 由拟合结果可知，在不同温度下，相关系数R2在0.9850?0.9993之间，这说明方程与曲线有较好的相关性。同一样品的稠度系数k随着温度的升高而减小，说明温 度升高可以减小体系的稠度，增强淀粉糊的流动性。在同一温度下随着球磨时间的增加，稠度系数k显著下降，流动指数m则是呈现增加的趋势，说明球磨后的绿豆淀粉更趋近于牛顿流体。 3结论 上述实验结果表明，机械球磨方法可以有效地将绿豆淀粉非晶化，球磨一定时间后淀粉颗粒的偏光十字消失,X-射线衍射曲线的尖峰彳方射特征逐渐减弱