第08章生物氧化.pptxVIP

会计学;物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。;* 生物氧化与体外氧化之相同点;是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。 进行广泛的加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。;糖原 ;第一节氧化呼吸链Oxidative respiratory chain;定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 组成 递氢体和电子传递体（2H ? 2H+ + 2e） ;（一）呼吸链的组成;呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置;;1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶;NAD+和NADP+的结构;NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变;FMN（黄素单核苷酸）结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环，氧化还原反应时不稳定中间产物是FMNH? 。;;铁硫蛋白中辅基铁硫簇(Fe-S)含有等量铁原子和硫原子，其中铁原子可进行Fe2+ ? Fe3++e 反应传递电子。;泛醌（辅酶Q, CoQ, Q）由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链（人CoQ10），氧化还原反应时可生成中间产物半醌型泛醌。;复合体Ⅰ的功能 ;2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶;细 胞 色 素;第20页/共65页;第21页/共65页;3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 ;第23页/共65页;4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶;第25页/共65页; 由以下实验确定 ① 标准氧化还原电位 ② 拆开和重组 ③ 特异抑制剂阻断 ④ 还原状态呼吸链缓慢给氧;1. NADH氧化呼吸链 NADH →复合体Ⅰ→Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2 2. 琥珀酸氧化呼吸链 琥珀酸 →复合体Ⅱ →Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2;NADH氧化呼吸链 ;电子传递链;第二节 氧化磷酸化; 氧化磷酸化; 底物水平磷酸化 (substrate level phosphorylation) 是底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP（GDP）磷酸化生成ATP（GTP）的过程。 ;一、氧化磷酸化偶联部位;;电子传递链自由能变化 ;;二、 氧化磷酸化的偶联机理;;;2. ATP合酶;三、影响氧化磷酸化的因素;鱼藤酮 粉蝶霉素A 异戊巴比妥 ;解偶联蛋白作用机制（棕色脂肪组织线粒体）; 寡霉素(oligomycin) 可阻止质子从F0质子通道回流，抑制ATP生成;（二）ADP的调节作用 ADP浓度增高，氧化磷酸化速度加快。 （三）甲状腺激素 诱导Na+,K+–ATP酶生成，加速ATP的分解，ADP增多促进氧化磷酸化。 （四）线粒体DNA突变 与线粒体DNA病及衰老有关。;四、ATP;第47页/共65页; 核苷二磷酸激酶的作用 ATP + UDP ADP + UTP ATP + CDP ADP + CTP ATP + GDP ADP + GTP ;肌酸激酶的作用; ATP的生成和利用;五、通过线粒体内膜的物质转运; 线粒体内膜的主要转运蛋白 ;（一） 胞浆中NADH的氧化;1. α-磷酸甘油穿梭机制（脑和骨骼肌） ;;2. 苹果酸-天冬氨酸穿梭机制（肝和心肌）;;（二）ATP-ADP转位酶促进ADP进入和ATP移出紧密偶联;第三节 其他氧化与抗氧化体系 ;一、线粒体氧化呼吸链可产生活性氧（ROS）;（一）过氧化氢酶(catalase) 又称触酶，其辅基含4个血红素;（二）超氧化物歧化酶; H2O2 (ROOH) ;四、微粒体中的酶类