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会计学;第1页/共24页;第2页/共24页;各种美食;腐烂的鱼;腐败变质的食物;变质的食物对人体有害，不能食用。;怎样辨别是新鲜的食物 还是变质的食物？;;猜 猜 看 ！;;食物变质的原因;微生物生长和繁殖需要（ ）、
（ ）、（ ）等条件。
;给你一条鱼，你能用几种方法储存呢？
小组讨论交流，并做好记录。
说说你的想法。;2、晒成鱼干;还有些什么办法呢？;水果罐头;储存食物的方法 ;你还知道哪些食物储存方法？;人们用什么方法减慢食物变质的速度？;冰箱保存食物???不会变质呢？;判断题
1、食物的腐败变质是微生物引起的。 （ ）
2微生物的生长与繁殖，需要空气、水分和适宜的温度.（ ）
3、闻变质食物的气味时，要扇闻，并尽量少闻。（ ）
4、用冷冻、晒干、真空包装等方法，能减慢食物变质的速度。其原因是破坏了微生物生长所需的条件。（ ）;小结：;课后收集一些食品包装袋或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？
给你一包包装完好的食品，一定是健康安全的食品吗？
我们还要注意包装上的哪些信息呢？
请同学们课后到超市进行一次食品包装信息采集活动。
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