酒楼盘点制度.docVIP

1 - 酒楼盘点制度 　　酒楼盘点制度 　　为了加强酒楼的财物管理，确保财物盘点的正确性，准确核算营业成本，特制定本制度。 　　一、盘点范围及要求 　　1、盘点范围包括：现金、存货、固定资产。 　　2、各项财务账册应于盘点前登记完毕。对盘点期间已收到而尚未办妥入账手续的物资，应另行分别存放并予以标示。 　　二、存货盘点 　　1、存货盘点包括原材料、燃料、物料用品、低值易耗品、库存商品。 　　2、盘点方式：采用每月盘点和年终盘点。 　　3、盘点人员： 　　（1）盘点人：由库管或实物负责人担任，负责点计数量。 　　（2）监点人：由各部负责人、财务会计担任，负责盘点监督。 盘点人员盘点当日一律停