第一章水分代谢（谢） 2.pptVIP

第一章 水分代谢; 第一章 水分代谢(water metabolism) ;没有水就没有生命 ;; 一、植物的含水量及其存在状态 1、含水量 2、存在状态： 束缚水（bound water） 自由水（free water） 自由水/束缚水是衡量植物代谢强弱和抗性的生理指标之一。;亲水物质; 第一节 水在植物生活中的重要性; ; （一）、细胞的渗透性吸水;自由能、化学势、水势的概念 自由能（G）：物质能用于做功的潜在能量。 化学势（μ）：每摩尔某物质的自由能。;纯水的水势规定为0; 几种常见化合物的水势 溶液 Ψw /Mpa 纯水 0 Hoagland营养液 -0.05 海水 -2.50 1mol·L-1蔗糖 -2.69 1mol·L-1 KCl -4.50;