适合带饭的家常菜.pdfVIP

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2022-03-20 发布于广东
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五十五种适合带饭的家常菜一、干煸茶树菇原料：鲜茶树菇250 克五花肉50 克干辣椒6 根花椒15 颗葱3 片姜2 片蒜1 瓣调料：郫县豆瓣酱1 汤匙（15 克）盐1/2 茶匙（3 克）老抽1/2 茶匙（3ml）糖1/2 茶匙（3 克）水淀粉1 汤匙（15ml）香油1/2 茶匙（3ml）做法： 1) 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡 10 分钟后，用清水洗净后沥干，切成6 ㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 2) 把五花肉切成4cm 长，3mm 厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把