高中生物专题21细胞中的元素和化合物课件新人教版必修1.ppt

第2章 第1节;;问题探讨;1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？;玉米和人体细胞部分元素含量的比较;组成细胞中的元素;;（２）根据元素对生物体的作用划分;;;1、不同生物体的组成元素种类大体相同；但各种化学元素的含量相差很大.;细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量;;构成细胞的化合物;实验;实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 蛋白质 + 双缩脲→紫色 淀粉 + 碘→蓝色;目的要求： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。 材料用具： 1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液（含有过氧化氢酶）、蛋清 2.仪器： 3.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂 方法步骤： 1．实验材料、仪器和试剂的选择 2．设计记录表格，记录预测结果 3．检测的方法步骤 　　 (1)还原糖的检测和观察; (2)脂肪的检测和观察; (3)蛋白质的检测和观察;;溶液由蓝色——棕色——砖红色沉淀;还原糖检测实验的实验结果;脂肪检测实验的实验结果;蛋白质的检测和观察;蛋白质检测实验的实验结果; 检测还原糖时应水浴50~65度加热;检测脂肪时，切片要薄，用苏丹Ⅲ ，染色时间不宜过长,用50%酒精去浮色后，用显微镜观察;本节核心知识点