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酒店企业文化培训心得体会 酒店企业文化培训心得体会 一、意外 尽管准备了尽两个星期，感觉是万事具备了，等到了培训前一天 下午，告知因为有两个车间临时放假，生产副总要求他们也参加这 次培训。人员增加了一半，不论是从场地还是从资料的准备上，都 是不可能实现的事情，一下子手足无措。经过考虑，先向经理说明 情况，提出安排一个车间的计划，经理经协调后，方案调整为两个 车间各处一半人员，这样虽然总人数没增加，却让两个车间的负责 人都满意了。 从中我意识到，永远不会准备的滴水不漏，当有意外情况或突发 情况时，首要不是抱怨准备不够，而是寻求应变的方法。 二、培训制度 三、奖惩 开始培训前，我强调的重点之一就是奖惩，当时用了一个类比的 方法，讲到培训和大家在车间上班是一样的，所遵守的纪律也是相 同的。 尽管强调了，但仍然有人置若罔闻，有个员工课堂上趴在桌上睡 觉，另一个员工签到后就悄悄闪人了。有言在先，现在要不要处 罚？！ 公司的员工多处在18——23岁之间，基本是在85年以后出生， 初中毕业后就出来打工，贪玩、冲动，最不在意的就是规矩了（呵 呵，可能是我的成见）。 员工们都在眼睁睁看着处理结果如何，有一部分人肯定是在观望 的，根