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第十三章 客房设备用品管理 [教学目的] ·了解和掌握客房物品与设备管理的任务和方法 ·掌握客房设施设备清洁保养技术 ·掌握对客用品进行控制的方法 [重点难点] 重点：客房设备用品管理的基本方法 难点：客房设备清洁保养技术 [教学方法] 讲授法 酒店参观 [课 型] 新授课 [教学手段] 多媒体 [教学时数] 2学时 [教学进程] * * * 第一页，共十七页。 第一节 客房物品与设备管理 第二节 客房设施设备的清洁保养 第三节 客用品的管理 第四节 棉织品管理与洗衣房的管理 回目录 * * * 第二页，共十七页。 第一节 客房物品与设备管理 一、客房物品与设备 1、电器和机械设备 2、家具设备 3、清洁设备 4、房内客用品 5、建筑修饰品 回目录 回第十三章 * * * 第三页，共十七页。 二、客房物品与设备管理的任务 1、编制客房物品与设备采购计划 2、制定客房物品与设备管理制度 3、做好物品与设备日常管理和使用 4、对现有设备进行更新和改造 * * * 第四页，共十七页。 三、客房物品与设备管理的方法 （一）编制客房物品与设备采购计划 1、客房设备选择的基本原则 （1）协调性 （2）实用性 （3）安全性 （4）经济性 2、清洁设备选择应考虑的因素 （1）安全可靠（电压是否相符？绝缘性如何？） （2）操作方便 （3）易于保养 （