黑芝麻的营养价值及功效.pdfVIP

黑芝麻的营养价值及功效 1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健 美容食品; 2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素 e 居植物性食品之首。维生素 E 能促进 细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰 老和延年益寿的作用; 3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有 益; 4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱 发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1 的作用参与下，能加速人体 的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素 E 是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重 要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为， 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足 所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、 肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而 脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的 胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以 分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。 现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝 麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年 人常用的保健佳品。克，铁 50 毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、 硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素 A、B、D、E 等营养物质。 吃黑芝麻的好处第一点 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1 的作用参与下，能加速人体 的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素 E 是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重 要成分; 吃黑芝麻的好处第二点 黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用; 吃黑芝麻的好处第三点 中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用， 可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、 五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。 吃黑芝麻的好处第四点 一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是 胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均 会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。 现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可 以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常 用的保健佳品。 黑芝麻怎么吃 1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。 把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的 好处。 2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。 具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20 克。 3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症 状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用 15 克，效果非常明显。 1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。 把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的 好处 2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。 具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20 克。 3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症 状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用 15 克，效果非常明显。 4、不知道你是不是会包包子?芝麻糖包你吃过吗? 包包子的过程我就不说了.馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就 关火，小火炒芝麻啊.然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖根据你的芝麻量和口味不