蛋白质营养不良评价指标.docxVIP

临床营养评价 临床医生在对病人进行营养治疗前必需对病人的营养现状作出正确判断，以便合理地进行临床 营养治疗。目前应用较普遍的临床营养评价方法有两种：一种是以测定身体组成为主（ body compsition assessment BCA ）的临床营养评价方法； 另一种则是主观的全面评价方法 （ subjective global assessment SGA ）。前者需要测定病人的身高、体重、三头肌皮褶厚度、血浆蛋白、氮平衡等客观资料；后者则主要依靠详尽的病史和体格检查等资料。 （一） BCA 临床营养评价方法 1977 年 Blackburn 所研究的 BCA 营养评价方法在临床得到应用，此后随着医学科学的发展，更多的新技术被用到身体组成的测定中，使 BCA 法得到不断完善，如用稳定同位素测定身体中的各种元 素，用中子活化分析法测定病人的身体组成等等。但上述新技术往往需要昂贵的设备，不适合临床 医生对病人作简易快速的营养评价，本文作重介绍的 BCA 营养评价方法主要包括人体测量及生化检验等方面的资料，临床医生需对这些资料进行综合分析才能对病人的营养状态作出正确判断。 人体测量 人体测量是简便易行的营养评价方法，内容包括身高、体重、皮褶厚度、上臂围、上臂肌围等， 上述指标的意义及测定方法在本章第二节的居民营养状况评价中已有详细阐述，临床要注意的是： 急性、饥饿性或消耗性疾病或创伤