統一星巴克司簡介.ppt

統一星巴克公司簡介? 現在的社會不再只是以財務指標來評量企業，而是結合了財務與道德兩個層面的評量標準，績效最傑出的企業則是在這兩個層面都表面優異者。? 星巴克於1971年，在西雅圖平民的傳統市場區誕生。2019年，正式跨入國際，在流行的東京銀座開了第一家海外咖啡店。不過短短6年，星巴克即以一圈綠底白字的美人魚標誌，打入了全球32個市場，他是近10年來美國最吸引人的餐飲零售傳奇。 統一星巴克公司簡介 統一星巴克股份有限公司於2019年1月1日正式成立，由美國 Starbucks Coffee International公司與台灣統一集團旗下統一企業、統一超商三家公司合資成立，共同在台灣開設經營Starbucks Coffee 門市。 台灣的統一企業則是1967年創立於台南永康，三十多年來，在高清愿先生的帶領下，從傳統食品出發，走向全方位產銷，滿足消費者的所有需求。它的產品系列，在台灣、海峽兩岸、亞洲、以致於全世界的食品業，都擔任領導者的角色。 統一星巴克股份有限公司以 Starbucks Coffee Company 在全球各地選購、烘焙的優質高原咖啡豆為根本，並甄選本地優秀人才培育訓練，提供台灣消費者高品質的咖啡與服務，搭配 Starbucks 獨特的空間設計理念，提供消費者在居家與辦公室之外，一個品嚐咖啡的第三個好去處。2019年統一星巴克公司已經在台灣地區達成了百店的里程碑 星巴克企業使命? 星巴克為使員工認同及了解公司宗旨，因而依照公司理念和價值觀擬定出六大綱領，作為全體職員信仰的有機體及指導綱領，並且協助公司衡量各項決策的正當性。其內容如下： ?「使命宣言」─ 1.提供完善工作環境，以敬意及尊嚴來對待所有員工。 2.多元化觀念是經營的重要原則。 3.採行完美無缺的高標準，選購、烘焙，分銷新鮮咖啡。 4.盡力培養極度滿意的客人。 5.積極回饋我們的社區和環境。 6.體認利潤是未來成功的要件。? 星巴克對各層面的涉利者之具體政策及績效 ★??????? 員工層面 信念 1.公平的報酬待遇 2.公平的公司政策 3.公平的措施 4.關懷員工、信任員工。 5.進行在職訓練︰提升員工能力，對工作充分了解並能有效執 行。 6.排除恐懼︰使得每一員工能在有安全感的環境中，更有效率地為公司工作。 7.避免向員工喊口號、說教，或訂目標︰要求員工達到零缺點或新的生產力水準，只會造成他們的反感，形成與公司對立的關係。因為許多品質與生產力低落的情形，是制度不良所造成的，不應一味要求員工。 星巴克對各層面的涉利者之具體政策及績效 星巴克不論進入哪個市場，都沒有上媒體打廣告。他們靠的是籠絡員工做行銷。這在消費產品中，找不到第二個例子。? 「星巴克沒有高科技、沒有專利」星巴克總裁霍華．蕭茲很了解星巴克的特質，他認為「成功完全建立在員工與企業的關係上」對星巴克而言，品牌並非傳統觀念中的廣告工具；每位員工都是構成品牌的一分子，在消費者心目中都代表著星巴克，因此員工士氣一低落，就會影響消費者感受到的品質。 因此，星巴克把員工當成第一層顧客討好，把廣告、行銷資源都放在員工身上。給予員工很多教育訓練?讓大家享有更多的照顧與擁有感，連兼職員工也不例外 星巴克對各層面的涉利者之具體政策及績效 ★ 投資者〈股東〉層面 2019年8月5日 由於星巴克公司的股價持續不斷地上漲，給員工的期權價值就很大了；更重要的是，配合公司對員工的思想教育，使得員工建立起自己是公司股東的想法。》公佈的調查結果中，星巴克是全世界品牌前一百名中發展速度最快的品牌之一 ★ 顧客層面 〝以顧客為本,認真對待每一位顧客，一次只烹調顧客那一杯咖啡。〞 而為了檢驗〝為客人煮好每一杯咖啡〞，星巴克建立了一系列考評機制，其中的〝神秘顧客〞是最有特色的。除了通常的理論知識考察和實際操作考察外，星巴克會委託某個具有考察能力的公司，秘密派人扮做顧客，來到星巴克咖啡各個分店進行消費，其間對員工的服務、技能、環境氛圍等全方位考察，然後結合業績綜合考量，最終決定某店的服務品質如何、某店員能否升遷等等 另外，在台灣的環亞門市內成立的「咖啡專區」，由具有專業咖啡知識及熱情的Starbucks咖啡精品大師提供顧客個人咖啡諮詢服務。 星巴克對各層面的涉利者之具體政策及績效 ?★ 供應商層面 三十幾年來，Starbucks為了取得最高品質的咖啡豆，而持續與咖啡種植者建立起長久且良好的關係，並與農民達成公平交易價格的協議，因此形成一個咖啡農與咖啡商雙贏的局面。他們認為企業有義務保障咖啡種植者的經濟及生活品質，並且保護咖啡所生長的環境。 ★ 社區或社會層面 1.公益活動 Starbucks與台灣世