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1、酒店仓库管理流程的原则和目标 酒店仓库管理流程是仓库功能得以充分发挥的保障，不可有任何的疏 忽和大意。酒店仓库管理流程的原则和目标是：库容利用好、货物周 转快、保管质量高、安全有保障。 库容利用好。是指库房内货物的存放量大，库容利用率高。一般情况 下，托盘货物堆码可以充分利用库容；货物周转快是指进出库货物的 批次多，频度大，仓库的利用效率高；保管质量高是指库存货物在保 管期内，不丢失、不损耗、不变质、不生锈、不腐烂、不变味、不虫 咬、不发霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火灾、防盗窃等方面不 发生问题。 2、仓库业务管理 (1)仓储计划制订。仓储计划包括：出入库计划、